Đối với nhiều gia đình Việt, một mâm ngũ quả được bày trí cẩn thận là một phần không thể thiếu mỗi dịp tết đến xuân sang.Vừa là để thờ cúng tổ tiên, vừa là ước mong một năm mới nhiều tài lộc. Mỗi loại trái cây, mỗi màu sắc và cả cách bày mâm quả ngày tết đều mang một ý nghĩa riêng, một ước nguỵện của gia chủ. Vậy bạn đã biết cách chưng mâm trái cây ngày tết nguyên đán vừa đẹp vừa ý nghĩa chưa? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách sắp mâm ngũ quả ngày tết 2021 đơn giản mà đẹp xuất sắc. Lại còn bonus thêm cách trang trí dĩa trái cây bàn tiệc cho mùa lễ hội sắp tới nữa đấy. Nào cùng bắt đầu thôi.
Ý nghĩa của mâm ngũ quả ngày tết 2021
Đối với từng địa phương, từng cá nhân thì mâm trái cây chưng bàn thờ ngày tết mang trong mình những ý nghĩa rất riêng. Với người nông dân từ ngàn xưa, cách sắp mâm ngũ quả ngày tết tượng trưng cho mong muốn năm tới mưa thuận gió hoà, mùa màng bội thu, cơm no áo ấm. Một số người lại quan niệm “ngũ” ở đây là năm trong ngũ phúc lâm môn: Phúc (may); Quý (Giàu), Thọ (sống lâu), Khang (khỏe mạnh), Ninh (an yên). Cầu mong một năm mới sung túc, viên mãn.
Một số người tin rằng năm màu sắc khác nhau của các loại quả thắp hương là biểu tượng của quy luật ngũ hành của trời đất: Kim – Mộc – Thuỷ – Hoả – Thổ. Ngoài ra mâm trái cây chưng bàn thờ gia tiên còn mang ý nghĩa báo hiếu và và cầu mong ông bà tổ tiên phù hộ cho gia đình nhiều điều tốt đẹp.
Dù có khác nhau giữa các vùng miền, phong tục, quan điểm cá nhân. Nhưng trên hết mỗi cách chưng mâm trái cây ngày tết cổ truyền đều thể hiện sự thành kính hướng về nguồn cội, tổ tiên và cầu mong một năm mới an khang, lộc tài.
Ý nghĩa và cách lựa trái cây ngon chưng mâm quả ngày Tết nguyên đáng
Ý nghĩa và cách đặt chuối lên bàn thờ
Cách chọn chuối cúng: Quả còn xanh nhưng đã tròn cạnh (chuối đã già). Quả không dập nát. Quả to, dài, hơi cong và xoè đều. Chọn quả không dập nát, không xước. Lựa nải trên 20 quả. Số quả lẻ chứ không chẵn ( số lẻ là số dương, tượng trưng cho sự sinh sôi, may mắn).
Trang trí quất ngày tết trên mâm quả
Cách lựa quất cúng: quả to, tròn, da căng bóng, phần cuống chắc vẫn còn lá tươi. Không chọn quả có đốm hay sẹọ. Màu cam sáng, khi cầm có độ cứng vừa phải. Không quá cứng cũng không bị mềm nhũng. Có mùi thơm nhẹ từ phần vỏ và phần lá.
Ý nghĩa và cách chọn quả Phật thủ ngon cúng bàn thờ gia tiên
Cách lựa quả Phật thủ: quả to, có nhiều ngón (khoảng 20-30 ngón). Những ngón tay dài tỏa tròn đều xếp thành nhiều vòng như hình bông hoa. Chọn quả già, da trơn không xước, màu hơi vàng thì sẽ bảo quản được lâu.
Ý nghĩa của quả bưởi và cách chọn quả tươi ngon
Cách lựa bưởi diễn: chọn quả còn tươi, mới cắt, có cuống lá xanh, vỏ vàng căng đẹp, dáng tròn đều. Ngửi thất mùi thơm tự nhiên. Trọng lượng khoảng 600-800gr/quả là đẹp.
Cách mua bưởi da xanh: quả tròn, đều, da bóng láng, không bị đốm sâu. Trái bưởi có cuống còn xanh, dính chặc vào quả. Nhìn thấy những nốt gai trên vỏ to thì là quả già.
Cách chọn và chưng xoài trên mâm trái cây ngày tết
Cách chọn và chưng thanh long trong mâm trái cây ngày tết
Cách chọn quả thanh long chưng tết: quả tròn, vỏ tươi,hồng sáng đều màu. Tai dai mềm, dễ uốn nắn, màu xanh, không được quăn queo hay khô héo.
Ý nghĩa và cách chọn quả Đu đủ
Cách chọn đu đủ cúng: Dáng thon dài, phần vỏ láng, không dập nát. Phần núm hơi ngã vàng, có đốm nhỏ xanh li ti. Cuống còn dích chắc và có nhựa dính. Quả cầm nặng tay cùng mùi thơm thoang thoảng.
Ý nghĩa và cách chọn Quả lựu
Cách lựa quả lựu ngon: trái to, tròn, cầm chắc tay, vỏ hơi rám là lựu đã già. Những quả nhìn thấy phần hạt hơi lồi là vỏ mỏng. Không chọn quả bị nứt.
Ý nghĩa dưa hấu ngày tết và cách chọn quả ngon
Cách chọn dưa hấu chưng tết: tròn, vỏ căng, láng, phần núm nhỏ và lõm vào sâu. Cuốn quả còn tươi nhưng nhỏ, teo và xoăn lại thì được cắt già. Phần giáp đất đã chuyển vàng sậm. Tuyệt đối không chọn quả bị móp méo để chưng, cúng.
Ý nghĩa và cách trang trí quả dừa ngày tết
Ý nghĩa và cách chưng quả lê trong mâm trái cây ngày tết
Cách chọn quả lê tươi ngon: phần đáy của quả hơi lõm xuống và có hình dáng tròn đầy. Phần đầu quả lê lõm xuống sâu, cuống tươi và vẫn còn dính chặt. Nên chọn quả da nhẵn bóng, không bầm dập.
Ý nghĩa của quả mãng cầu
Cách lựa mãng cầu na: quả tròn, gai to, da không thâm đen hay nứt nẻ. Nên chọn quả cuống nhỏ nhưng vẫn còn bám chắc, có lá thì càng đẹp.
Ý nghĩa của quả nho trong mâm ngũ quả ngày tết 2021
Cách chọn chùm nho ngon: Chùm to và đều quả, cứng quả, vỏ căng bóng, không vết bầm dập, nứt hay có đốm. Nếu bạn thấy lớp phấn trắng bao quanh vỏ nho thì đây là chùm nho tươi, mới hái.
Cách chọn và chưng quả sung trên mâm trái cây ngày tết
Cách chọn chùm sung ta: chùm dày quả, tròn, màu xanh tươi, quả còn cứng. Lựa chùm có kích thước đồng đều, cuống tươi (còn dính mủ).
Cách lựa sung mỹ ngon: quả tròn đều, phần dưới hơi lõm xuống, màu đã ngã tím hồng, sờ tay hơi mềm. Cuống tươi, xanh.
Ý nghĩa của quả táo trong mâm ngũ quả
Ý nghĩa của quả dứa trong mâm ngũ quả
Chọn chọn quả dứa cho mâm trái cây tết: quả to, tròn, màu xanh hơi chuyển vàng. Cuống tươi, toả đều. mắt lớn và thưa. Phần ngọn dứa tươi xanh, toả đều. Ngửi thấy mùi thơm nhẹ.
Cách chưng mâm trái cây ngày tết 2021 theo từng vùng miền
Mâm ngũ quả miền Bắc có những quả gì
Mâm ngũ quả theo ngũ hành gồm những quả nào?
Hành Mộc: Chuối xanh, táo xanh
Hành Thổ: bưởi, phật thủ, cam, quất, lựu chín vàng
Hành Hoả: táo, ớt, dưa hấu, quýt, hồng
Hành Kim: roi (mận), lê, đào
Hành Thuỷ: nho đen, mận tím, măng cụt
Mâm ngũ quả ngày tết miền Trung
Thực tế thì người miền Trung cũng rất đơn giản trong việc bày biện mâm quả. Để bày biện được đẹp thì chúng mình lưu ý những quả to thường nằm ở dưới, phía sau. Những quả nhỏ nằm ở trên, phía trước và nằm xung quanh sẽ tạo ra một tổng thể hài hoà và đẹp mắt cho mâm ngũ quả miền Trung.
Cách chưng mâm ngũ quả miền Nam
Mâm ngũ quả cầu vừa đủ xài chưng bàn thờ gia tiên của người miền Nam thể hiện rõ sự hóm hỉnh và bình dị đúng chất con người nơi đây. Ai cũng cầu được “đủ”, nhưng biết thế nào là đủ nhỉ?
Vẫn là quy tắc trái lớn (đu đủ, dừa, mãng cầu xiêm) đặt lên mâm trước để tạo khung sườn. Tiếp theo là trang trí những quả nhỏ hơn lên trên và xung quanh. Sau khi hoàn thành bạn sẽ trông hơi giống ngọn tháp đấy. Cặp dưa hấu thì được dùng để đặt hai bên của mâm ngũ quả ngày tết 2021. Thế là xong rồi đấy.
Những loại trái cây không nên thờ cúng trên bàn thờ gia tiên
Quả có gai nhọn và có mùi nồng
Theo quan niệm phong thuỷ, chọn những loại trái cây có gai sắc nhọn để chưng trên bàn thờ gia tiên sẽ ảnh hưởng đến giá đạo, sự bình yên trong gia đình.
Đồng thời những loại trái cầy mùi quá nồng sẽ làm ảnh hưởng đến không khí tôn nghiêm của khu vực thờ cúng.
Quả quá chín
Trái cây giả
Trái cây giả chưng bàn thờ gia tiên sẽ làm ảnh hưởng xấu đến phong thuỷ gia đạo. Với nhiều người, còn thể hiện sự không tôn kính với tổ tiên. Do đó việc lựa chọn trái cây tươi, đẹp mắt là cực kỳ quan trọng.
Những cách trang trí và chưng mâm trái cây ngày tết đẹp
Cắt tỉa hoa quả
Ngày nay, những hoa quả được cắt tỉa đẹp mắt rất được ưa chuộng, nhất là những gia đinh trẻ hiện đại. Những hình thù đẹp, ý nghia được khắc hoạ mang đến cảm giác mới lạ, sinh động hơn cho mâm trái cây chưng bàn thờ.
Thêm cành khô, hoa, lá
Nơ hoặc liễn – cách chưng mâm trái cây ngày tết đơn giản mà đẹp
Những cách khác để chưng bày mâm trái cây ngày tết độc đáo
Ngoài mâm ngũ quả thì trái cây cũng chính là cách trang trí không gian ngày tết vừa đẹp, vừa hữu dụng. Sẽ là một thiếu sót lớn nếu quên mất trang trí dĩa trái cây bàn tiệc mừng xuân mới.
Cách chưng mâm trái cây ngày tết trên bàn ăn
Ngoài khăn trải bàn và bình hoa, thì một dĩa trái cây được sắp gọn gàng đẹp mắt mang đến không gian ấm cúng hơn rất nhiều.
Trang trí dĩa trái cây bàn tiệc tiếp khách
Trang trí độc lạ
Cách chưng mâm trái cây ngày tết trang trí tiểu cảnh trong nhà
Trái cây cũng có thể là một phần trong góc trang trí tết nhà bạn. Không cần quá cầu kì , chỉ với những món đồ rẻ tiền bạn vẫn có thể tạo ra một khu tiếu cảnh nhỏ để selfie ngày tết.
Cách trang trí nhà ngày tết đơn giản mà đẹp