Ý Nghĩa Của Mâm Ngũ Quả Ngày Tết Trung Thu / 2023 / Top 14 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 12/2022 # Top View | Apim.edu.vn

Ý Nghĩa Mâm Ngũ Quả Ngày Tết Trung Thu / 2023

Tết trung thu hay còn gọi là tết đoàn viên, là dịp để mọi người quây quần bên nhau, chia sẻ và yêu thương nhau nhiều hơn. Trong ngày tết đặc biệt này không thể thiếu đi bánh dẻo, bánh nướng, hạt dưa, hạt bí, và tất nhiên, quan trọng nhất là phải có mâm ngũ quả.

Nguồn gốc của mâm ngũ quả Mâm ngũ quả đã có từ rất lâu đời, tuy nhiên không phải ai cũng biết nguồn gốc của mâm quả đặc biệt này. Thực ra, mâm ngũ quả ra đời là dựa theo thuyết duy vật cổ đại, tất cả mọi vật chất đều được tạo nên bởi năm yếu tố là Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Một mâm có năm loại quả là tượng trưng cho sự đủ đầy, yên ấm.Ngoài ra, theo một số nghiên cứu, số năm của mâm ngũ quả là con số chỉ sự trung tâm, là con số của sự sống. “Quả” được cho là biểu tượng của sự sung túc, là biểu thị của tín ngưỡng phồn thực, tượng trưng cho ý nguyện sinh sôi nảy nở và duy trì nòi giống. Chính vì vậy mà mâm ngũ quả đã ra đời để thể hiện ý nguyện cầu hòa, an, đủ của người dân Việt Nam ta.Ý nghĩa mâm ngũ quả trong ngày tết trung thu Mang ý nghĩa chung là thế nhưng mâm ngũ quả ở từng vùng miền lại không giống nhau và mỗi vùng lại mang một ý nghĩa khác.Ở miền Bắc Mâm ngũ quả bao gồm chuối, bưởi, đào, hồng, quýt. Người miền Bắc sẽ đặt nải chuối ở giữa để đỡ lấy toàn bộ các trái cây khác và chuối thể hiện sự che chở của đất trời cho con người. Tiếp theo, chính giữa nải chuối là quả bưởi và đào, hồng, quýt đặt ở xung quanh. Có thể thay thế bưởi bằng quả phật thủ cũng được. Còn lại những chỗ khuyết thì đặt xen kẽ quýt vàng, táo xanh hoặc ớt đỏ. Ngày nay thì nhiều người thường chọn những loại trái cây có nhiều màu sắc khác nhau, tuy nhiên tất cả đều nhằm để cầu tiền tài, sung túc và ấm no.

Ở miền Trung Mâm ngũ quả của người miền Trung thì thường không quá cầu kì, có gì cúng nấy vì đặc điểm của mảnh đất miền Trung là thời tiết khắc nghiệt, đất đai cằn cỗi và còn ít hoa trái, thường có nhiều nhất là: đu đủ, xoài, mãng cầu, sung, chuối… Cách sắp xếp mâm ngũ quả cũng tùy thuộc vào sự sáng tạo của mỗi người và thành kính dâng lên tổ tiên để cầu được bình an, may mắn trong cuộc sống.Ở miền Nam Người miền Nam rất coi trọng phong tục thờ cúng và mâm ngũ quả vì thế cũng được chuẩn bị khá cầu kì. Trên mâm ngũ quả của người dân miền này thường có đu đủ, mãng cầu, dừa, xoài, sung, được hiểu là “Cầu sung vừa đủ xài”. Đặc biệt, mâm ngũ quả phải có chân đế là 3 trái dứa thể hiện sự vững vàng và một cặp dưa hấu tượng trưng cho lòng trung nghĩa của người phương Nam.Mặc dù ở mỗi vùng miền lại có sự khác nhau về các loại quả và cách sắp xếp mâm ngũ quả ngày tết trung thu nhưng hàng trăm năm nay, mâm ngũ quả đã trở thành một nét đặc trưng trong phong tục của người Việt Nam. Mâm ngũ quả là cách để người Việt thể hiện tấm lòng, sự tôn kính của mình đối với tổ tiên và cầu may mắn, hạnh phúc cho gia đình và dòng họ mình.

Ý Nghĩa Màu Sắc Của Mâm Ngũ Quả Ngày Tết / 2023

Mâm ngũ quả ngày Tết tượng trưng cho ước muốn của gia chủ trong năm mới. Theo thời gian, dù có nhiều thay đổi về văn hoá nhưng tập tục này vẫn lưu truyền trong gia đình Việt bởi ý nghĩa nhân văn của nó.

Mâm ngũ quả sẽ có 5 loại quả với 5 màu sắc khác nhau, tượng trưng cho quy luật đất trời theo ngũ hành Kim (màu trắng), Mộc (màu xanh), Thủy (màu đen), Hỏa (màu đỏ), Thổ (màu vàng). Bên cạnh đó, “ngũ” còn tượng trưng những ước nguyện của gia chủ về một cuộc sống sung túc, viên mãn: Phúc (may mắn); Quý (Giàu có, sang trọng), Thọ (sống lâu), Khang (khỏe mạnh), Ninh (bình yên).

Từ Bắc vào Nam, các loại trái cây dùng để bày trên mâm ngũ quả đa dạng, với biểu tượng về điều ước của gia đình, mang những màu sắc chung như xanh lá (cân bằng, bình yên), đỏ, cam (may mắn), vàng (phát tài lộc). Mâm ngũ quả truyền thống có các loại quả như: Chuối xanh – Tượng trưng cho gia đình sum vầy, quây quần, đầm ấm, bao bọc và chở che; Phật thủ xanh – bàn tay phật che chở cho cả gia đình; Bưởi vàng – Cầu ước sự an khang, thịnh vượng; Thanh long đỏ – Rồng mây hội tụ, thể hiện sự phát tài phát lộc; Đu đủ vàng- Thịnh vượng, đủ đầy.

Ở mỗi vùng, người dân lại có phong tục chọn các loại quả, bài trí mâm khác nhau tuỳ thuộc vào khí hậu, sản vật, quan niệm từng địa phương.

Đặc trưng mâm ngũ quả từng vùng miền

Chị Trần Ngân, 40 tuổi, Hà Nội là người tỉ mỉ trong việc bày biện mâm ngũ quả ngày Tết. Giống như đa phần người miền Bắc, chị coi trọng sự hòa hợp về âm dương ngũ hành.

Bởi vậy, chị thường lựa chọn những loại quả mang màu sắc theo nguyên tắc ngũ hành, dễ thấy là: kim – trắng (lê), mộc – xanh (chuối, dừa), thủy – đen (măng cụt, hồng xiêm), hỏa – đỏ (hồng, táo), thổ – vàng (đu đủ, cam, xoài).

Trước hết, nải chuối đặt ở dưới cùng đỡ lấy toàn bộ loại quả khác. Chính giữa nải chuối xanh thẫm có thể là trái bưởi tròn căng mọng, phật thủ có màu vàng tươi. Những quả nhỏ hơn như cam, quất, hồng màu đỏ, cam… sẽ xếp xen kẽ xung quanh. Gia chủ bài trí tinh tế, chi tiết giữa màu sắc, kích thước loại quả sẽ mang lại sự hài hòa, giống như lời mong ước bình an, suôn sẻ, phát lộc, may mắn trong năm mới.

Người miền Nam bày mâm ngũ quả theo mong muốn ” Cầu sung vừa đủ xài” với ước mong năm mới đủ đầy, sung túc, tương ứng với 5 loại quả: mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài. Mâm ngũ quả miền Nam chủ yếu mang sắc xanh, tránh những loại quả như chuối vì cách phát âm gần giống “chúi nhủi”, không phất lên được; hay cam, quýt sẽ dễ liên tưởng tới “quýt làm cam chịu”.

Bên cạnh đó, nhiều gia đình còn bày thêm quả thơm (dứa) màu vàng để cầu ước cho một năm con cháu đầy nhà, cầu ước nhiều may mắn với một cặp dưa hấu xanh vỏ, đỏ lòng. Về cách bài trí, mâm ngũ quả người miền Nam thể hiện rõ tính bình dị, dân dã.

Nếu mâm ngũ quả 2 miền Nam Bắc có sự khác biệt thì mâm ngũ quả miền Trung lại có sự giao thoa của 2 vùng này. Các loại quả thường dùng: chuối, bưởi, xoài, dưa hấu, cam, táo, nho, sung, dứa, mãng cầu… Cách bày đơn giản theo hình thức quả to, nặng đặt ở dưới làm đế, tiếp đó là những quả có trọng lượng nhỏ chèn bên trên hoặc xen kẽ vào chỗ trống.

Với nhịp sống hiện đại, mâm ngũ quả có biến tấu bên cạnh bày biện những loại quả truyền thống. Chủ nhà thêm một số loại trái cây mới, gắn thêm hoa, bày theo lon nước trái cây với bao bì màu đẹp, bắt mắt.

Chị Nguyễn Thu Hà, 38 tuổi, Hà Nội cho biết, năm nay chị sẽ chọn chanh leo bày biện trong mâm ngũ quả. Màu vàng của quả tượng trưng cho tài lộc, lành tính, không kỵ với tuổi nào. Vỏ màu hồng của sản phẩm tượng trưng cho sung túc, no đủ. Bên cạnh hình thức đẹp, đây là trái cây có giá trị dinh dưỡng cao với sức khỏe.

Mùa xuân không phải mùa chanh leo, người tiêu dùng có thể chọn sản phẩm nước ép từ loại quả này để thay thế.

Lê Nguyễn

Ý Nghĩa Của Mâm Ngũ Quả Trong Ngày Tết Cổ Truyền / 2023

Ngày Tết, cho dù ở thành thị hay thôn quê, giàu sang hay nghèo khó, trên bàn thờ tổ tiên hoặc trên bàn tiếp khách, hầu như nhà nào cũng trưng một mâm ngũ quả, và cố thể hiện sao cho vừa đẹp mắt vừa hàm ý những điều ước nguyện của gia chủ.

Gọi là ngũ quả nhưng thật ra chẳng ai rõ quy định là những loại quả gì mà tùy từng địa phương với đặc trưng về khí hậu, sản vật và quan niệm riêng mà người ta chọn ra các loại quả khác nhau để bày mâm ngũ quả.

Tuy nhiên, dù là loại quả gì, mâm ngũ quả vẫn mang một ý nghĩa chung: dâng cúng tổ tiên thể hiện lòng hiếu thảo và ước mong những điều tốt lành trong gia sự. Mỗi loại quả đều có mùi vị, màu sắc riêng và cũng mang những ý nghĩa nhất định.

Nếu căn cứ theo màu sắc trong triết lý phương Đông thì mâm ngũ quả phải có 5 loại quả với 5 màu khác nhau:

Đầu tiên là chuối xanh – ứng với mùa Xuân (hành mộc). Nải chuối như bàn tay ngửa, hứng lấy những gì tinh túy nhất của mùa Xuân để đọng thành quả ngọt; nó còn có ý nghĩa che chở, bảo bọc.

Thứ hai là quả Phật thủ màu vàng – tượng trưng hành thổ nên được đặt ở giữa, trong lòng nải chuối. Phật thủ là loại quả có mười cánh múi chụm lên như 10 ngón tay nên dân gian gọi là tay Phật. Phật thủ được trưng lên bàn thờ với niềm cầu mong được bàn tay Phật trời ban phúc lộc. Nếu không tìm được Phật thủ, có thể thay bằng quả bưởi chín vàng, cũng mang ý nghĩa tương tự.

Tiếp theo, ba loại quả khác có các màu đỏ (ứng với mùa Hạ – hành hỏa) như ớt sừng, cam-quýt chín, trứng gà, hồng…; màu trắng (ứng với mùa Thu – hành kim) như roi, đào; màu đen (ứng với mùa Đông – hành thủy) như mận, hồng xiêm…

Mâm ngũ quả làm cho quang cảnh Tết và không gian thờ cúng thêm ấm áp, rực rỡ mà hài hòa; thể hiện sinh động ý nghĩa triết học-tín ngưỡng-thẩm mỹ, đồng thời cũng chứa đựng ước vọng của con người.

Tuy mỗi miền mỗi khác, nhưng tựu trung, mâm ngũ quả trên bàn thờ ngày Tết vẫn là nơi hội tụ của hồn quả, hương cây, của nếp văn hóa dân tộc và của ý nguyện cầu hòa, an, đủ của người dân Việt.

Nếu như ở miền Bắc, hầu như tất cả các loại quả đều có thể bày lên bàn thờ, kể cả quả ớt mang vị cay đắng, miễn sao mâm ngũ quả trông đẹp mắt là được; thì người miền Nam lại có sự kiêng cữ. Mâm ngũ quả của người miền Nam không bao giờ có chuối, vì loại quả này tên gọi có âm giống từ “chúi” thể hiện sự nguy khó. Quả cam cũng không được có mặt trong mâm ngũ quả ngày Tết, vì câu “quýt làm cam chịu.”

Do trái cây ngày càng nhiều, loại nào cũng ngon, bổ nên để thể hiện cao nhất lòng hiếu thảo đối với tổ tiên, đồng thời cũng nhằm thể hiển tính trình bày mỹ thuật trong con mắt thẩm mỹ độc đáo của nhân dân, nên mâm ngũ quả ngày càng phong phú hơn, và người ta cũng không câu kệ cứng nhắc “ngũ quả” nữa mà có thể là bát, cửu, thập quả. Nhiều hơn, nhưng người ta vẫn gọi là “mâm ngũ quả” và, dù đựng trong đĩa cũng vẫn gọi theo xưa là “mâm.” Bởi đó là một “sản phẩm văn hóa” đã xác lập trong quá trình lịch sử lâu dài, được khuôn đúc theo quan niệm về “bộ ngũ hoàn hảo.”

Chưng bày mâm ngũ quả trên bàn thờ của gia đình trong những ngày Tết mang ý nghĩa giữ gìn bản sắc văn hóa độc đáo của dân Việt. Chính vì vậy, người dân Việt dù ở phương trời nào, đến ngày Tết cổ truyền vẫn không bỏ qua tục lệ này, như một sự nhắc nhở, cho bản thân và cho con cháu, về cội nguồn của mình.

Ý nghĩa của một vài loại hoa quả thường được bày trên mâm ngũ quả:

– Lê (hay mật phụ), ngọt thanh ngụ ý việc gì cũng trơn tru, suôn sẻ – Lựu, nhiều hạt, tượng trưng cho con đàn cháu đống – Đào thể hiện sự thăng tiến – Mai, do điển phiếu mai, con gái phải có chồng, hạnh phúc, không cô đơn – Phật thủ giống như bàn tay của Phật, chở che cho con người – Táo (loại trái to màu đỏ tươi) có nghĩa là phú quý – Hồng, quýt rực lên màu sắc mạnh mẽ, tượng trưng cho sự thành đạt – Thanh long – ý rồng mây gặp hội – Bưởi, dưa hấu: căng tròn, mát lành, hứa hẹn sự ngọt ngào, may mắn – Nải chuối như bàn tay ngửa, hứng lấy nắng sương đọng thành quả ngọt và che chở, bảo bọc – Quả trứng gà có hình trái đào tiên – lộc trời – Dừa có âm tương tự như là “vừa,” có nghĩa là không thiếu – Sung gắn với biểu tượng sung mãn về sức khỏe hay tiền bạc – Đu đủ mang đến sự đầy đủ thịnh vượng – Xoài có âm na ná như là “xài”, để cầu mong cho tiêu xài không thiếu thốn./.

Cách Bày Mâm Ngũ Quả Trung Thu Đẹp Và Ý Nghĩa Nhất / 2023

Cách trang trí mâm ngũ quả Trung thu đơn giản.

Mâm ngũ quả Trung thu gồm những gì?

Mâm ngũ quả Trung thu mỗi vùng miền sẽ có những loại hoa quả đặc trưng như:

– Miền Bắc thường dùng quả chuối, bưởi dâng lên bàn thờ tổ tiên

– Miền Nam thường sử dụng các loại trái cây nhiệt đới theo mùa như mãng cầu, đu đủ, xoài, sung, dứa, dưa hấu …. để bày biện. Nhìn chung mâm ngũ quả của người miền Nam thường cầu kỳ hơn so với miền Bắc.

Để bày mâm ngũ quả Trung thu đẹp bạn cần hài hòa màu sắc các loại quả. Nên có quả xanh xen kẽ các loại quả chín để tạo ra một bức tranh đẹp mắt khéo léo.

Bạn có thể biến tấu mâm ngũ quả trở nên đặc sắc ấn tượng bằng cách cắt tỉa với các hình thù ngộ nghĩnh đáng yêu như chú cún làm từ bưởi, cá từ quả thanh long….

Cách làm hình thù con vật từ trái cây để trang trí mâm ngũ quả: Làm chó bưởi từ múi Nguyên liệu gồm có:

– Quả hình tròn làm đầu chó như: Cam, táo, lê

– 1 quả làm thân như đu đủ hay dưa hấu, dưa vàng

– 3 đến 4 quả bưởi, 2 hạt nhãn hay 2 quả nho đen làm mắt

– Ớt hoặc giấy màu làm lưỡi

– 2 que xiên dài, 1 hộp tăm nhọn, 1 đôi mi giả.

Cách làm chú chó từ bưởi

Bước 1: Cắt vát quả thuôn dài làm thân sao cho quả có thể đứng được, sau đó dùng tăm nối quả tròn làm đầu với quả làm thân với nhau.

Bước 2: Phủ lông cho chú cún bằng tép bưởi

– Gọt bưởi tách múi và bóc xòe từng múi bưởi nhưng vẫn dính vào vỏ, lấy tăm gẩy đều sao cho các tép xòe tơi xù như lông cún.

– Dùng tăm ghim từng múi bưởi vừa bóc xòe lên toàn thân chú cún, ghim từ đỉnh đầu xuống và ghim thành 1 hàng ngang chạy hết lưng phủ kín bằng tép bưởi.

– Làm tai bằng cách bạn gọt phần trắng của vỏ bưởi rồi gắn thành 2 tai rủ xuống sau đó phủ đầy múi bưởi lên tai.

– Bóc trần 4 múi bưởi làm chân cho chú cún rồi gắn 2 hạt nhãn thành 2 mắt. Dùng giấy đỏ cắt lưỡi gắn vào chú cún. Cuối cùng buộc nơ dây ruy băng cho chú cún thêm điệu đà.

Cách tạo những chú thỏ, heo từ bưởi

Nguyên liệu gồm có:

– 4-5 quả bưởi 5 roi

– Hạt đỗ đen để làm mắt

– Dụng cụ: dao nhọn khắc mắt và miệng cho chú thỏ hay heo.

Cách làm chú thỏ heo từ bưởi

– Bạn chọn quả bưởi năm roi có phần đầu thon dài để thuận tiện tạo tạo hình mõm hay phần đầu thỏ.

– Để làm hình thỏ: Bạn định hình đôi mắt cũng như vị trí tai và phần bụng sao cho hài hòa nhất. Sau đó bạn lấy dao gọt phần vỏ bưởi hình tròn cũng như khoét tạo mắt cho chú thỏ.

Phần tai bạn lấy vỏ bưởi tạo hình và tạo lỗ nhỏ để gắn ở phần đầu quả bưởi. Để làm mắt và mũi bạn lấy hạt nhãn hay nho để gắn vào.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 5 quả thanh long

– Hạt nhãn hoặc nho để làm mắt.

Cách làm:

– Để làm mắt bạn gắn hạt nhãn vị trí các bên sao cho cân xứng.

Để cầu kỳ hơn bạn hãy cắt tỉa dưa hấu theo các hình thù ngộ nghĩnh như hình con thỏ hay hình con cá ngộ nghĩnh. Chắc chắn những hình này sẽ khiến những bạn nhỏ thích thú.