Mâm Cúng Giao Thừa Đơn Giản / TOP #10 ❤️ Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 9/2022 ❣️ Top View | Apim.edu.vn

Cách Chuẩn Bị Lễ Cúng Giao Thừa Đơn Giản

Cách Chuẩn Bị Mâm Cúng Rằm Tháng 7 Âm Lịch Đầy Đủ Và Đơn Giản Nhất

Cách Cúng Xe Máy Xe Oto Mới Mua Như Thế Nào Cho Đúng Cách Điều Trị Bệnh

Gợi Ý Cho Bạn Bài Văn Khấn Cúng Đưa Ông Táo Về Trời

13 Ghi Chú Quan Trọng Khi Thờ Cúng Thần Tài

Cúng Thôi Nôi Như Thế Nào Để Cả Đời Con Luôn May Mắn?

văn khấn rằm tháng giêng

Lễ cúng Giao Thừa được truyền từ bao đời nay và không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Người ta có hai cách gọi đó là lễ Trừ tịch hay lễ cúng giao thừa, nhưng cùng chung một ý nghĩa rằng tiễn các vị thần cũ đi và chào đón thần mới của năm mới đến với nhiều may mắn, tài lộc cho gia chủ.

Việc chuẩn bị hay sắp xếp lễ cúng với nhiều người có thể diễn ra suôn sẻ nhưng không phải ai cũng làm được, nếu không như ý có thể khiến các vị thần mất lòng. Trong đêm giao thừa thì mỗi gia đình sẽ chuẩn bị hai mâm lễ, mâm thứ nhất để trong nhà, mâm còn lại bày ngoài trời. Và đặc biệt, hai mâm lễ này không giống nhau.

Mâm thứ nhất, đặt ngoài trời.

Với mâm đặt ngoài trời, gia chủ cần đặt mâm tại giữa sân, có hai hướng nên đặt đó là hướng Bắc hoặc hướng Đông, mỗi gia đình có thể lựa chọn một trong hai hướng trên vì hướng Bắc là cúng Thượng Đế còn hướng Đông cúng Vua).

Ngoài ra, mỗi gia đình bắt buộc phải chuẩn bị một chiếc bàn lớn có trải tấm vải màu vàng rồi đặt lễ vật ngay ngắn phía trên. Có những gia đình còn chuẩn bị chiếc long màu vàng diềm đỏ để che mưa, nắng.

Vậy lễ vật cần những gì?

Trên mâm lễ cần có: mâm ngũ quả tượng trưng cho Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ, bánh chưng,xôi, hoa quả, trầu cau, rượu và thủ lơn hoặc gà trống luộc… được bày biện ngay ngắn cẩn thận trên chiếc bàn giữa sân.

Mâm lễ đặt trong nhà.

Ở trong nhà, lễ cúng đêm Giao thừa thường được phân chia thành hai mẫm cỗ: ngọt và mặn. Mâm cỗ ngọt gồm: bánh mứt, hương hoa, đèn….được đặt phía trên bàn thờ còn ở phía dưới của bàn thờ là mâm cỗ mặn thường bao gồm: bánh chưng, trầu cau, hoa quả, vàng mã và có thêm chiếc mũ ngài Đại Vương hành khiển).

Khi tổ chức lễ cúng giao thừa thì người cúng phải ăn mặc nghiêm chỉnh, gọn gàng đứng trước bàn thờ đọc văn khấn giao thừa. Đặc biệt, người cúng lễ phải là người chủ của gia đình (nhà không có tang hay với phụ nữ thì không có kinh nguyệt).

Tại đền, chùa, đình, miếu

Có nhiều gia đình hay các địa phương có tập tục mang mâm lễ đến chùa, đền để làm lễ trong đêm Giao thừa 30 Tết. Tùy vào từng gia chủ và điều kiện kinh tế của mỗi gia đình thì mâm lễ mang đến chùa cũng không giống nhau và không quá cầu kỳ chủ yếu là tỏ lòng thành kính với các vị Thần, Phật.

Sau khi làm lễ cúng Giao Thừa tại đền, chùa, miếu rất nhiều người đã xin mang lộc về nhà đó là vài ba nén hương để cắm vào bát hương tại gia…. Bởi theo quan niệm, lửa đỏ sẽ tượng trưng cho sự thịnh vượng, may mắn mà Phật Thánh đã ban phát cho.

Theo Iseeacademy.com

Cầu Siêu Thế Nào Đề Hồi Hướng Công Đức Tốt Nhất Cho Người Đã Mất?

Nạo Phá Thai Và Nhân Quả

Văn Khấn Lễ Tạ Mộ Ngoài Đồng Và Cách Sắm Lễ Tạ Mộ

Cúng Khai Trương Đầu Năm 2022

Đồ Cúng Tam Tai Trọn Gói Tại Thủ Dầu Một Bình Dương

Bài Văn Khấn Cúng Giao Thừa 2022 Đơn Giản Ngắn Gọn Chuẩn Nhất

Bài Văn Khấn Đổ Mái Nhà Cho Lễ Cúng Lợp Mái Nhà Chi Tiết

Bài Văn Khấn Khai Trương Phòng Khám Được Thầy Cúng Sử Dụng Nhiều Nhất 2022

Cúng Rằm Tháng 7 Vào Ngày Nào? Mâm Lễ Cúng Rằm Tháng 7 Có Những Gì?

8 Việc Quan Trọng Nhất Định Phải Làm Trước Khi Dọn Về Nhà Mới

Những Bài Văn Khấn Sáng Mùng 1 Tết Tân Sửu 2022 Phổ Biến Nhất

Chia sẻ bài văn khấn giao thừa 2022 ngắn gọn đơn giản chuẩn nhất. Bài cúng đêm giao thừa chuẩn bị cho năm mới 2022.

Địa chỉ xây mộ đá giá rẻ uy tín nhất Việt Nam

Việc xây dựng mộ phần, sửa chữa mộ phần cho người thân đã mất vào các dịp đầu năm, cuối năm, lễ giỗ rất quan trọng. Vì vậy, nếu quý khách muốn xây dựng mộ đá đẹp cho người thân hay khu lăng mộ đá dòng họ, hãy liên hệ với chúng tôi theo HOTLINE: 0912.957.222 để được hỗ trợ và báo giá nhanh nhất.

Cơ sở Đá mỹ nghệ Thái Vinh chúng tôi là một cơ sở có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực làm lăng mộ đá giá rẻ tại các tỉnh như: Ninh bình, Thanh Hoá, Hà Nội, Bình Định, Bắc Ninh, Bình Dương và Hải Phòng vv…

Chúng tôi chuyên sản xuất các sản phẩm mộ đá đẹp cùng với các sản phẩm đá mỹ nghệ đa dạng khác như … vận chuyển và lắp đặt trên toàn quốc.

Thông tin liên hệ Đá mỹ nghệ Thái Vinh

Bài văn khấn cúng giao thừa 2022 đơn giản ngắn gọn chuẩn nhất

Văn hoá khấn Giao thừa ở nước ta đã trở thành một nét đẹp truyền thống. Cứ mỗi đêm Giao thừa hàng năm, mọi thành viên trong nhà đều sum vầy và làm lễ cúng giao thừa cầu mong một năm thuận lợi, hạnh phúc, an vui.

Cách cúng giao thừa theo phong tục truyền thống

Đầu tiên sắp đầy đủ một mâm lễ cúng giao thừa được trình bày gọn gàng với tất cả lòng thành của gia chủ đối với tổ tiên và các vị thần. Đối với việc cúng giao thừa trong nhà bạn có thể đặt lễ trên ban thờ, hoặc trên một chiếc bàn nhỏ ngay dưới ban thờ. Còn cúng giao thừa ngoài trời thì đặt lễ trên một chiếc bàn nhỏ ở ngoài trước cửa ra vào.

Đến đúng khoảng khắc chuyển giao năm cũ và năm mới thì thắp hương, thắp nến (đèn) và đọc văn khấn giao thừa ngoài trời. Sau khi cúng xong gia chủ khấn Thổ công – vị thần cai quản trong nhà và xin phép cho tổ tiên về ăn tết cùng gia đình. Phong tục cúng giao thừa của người Nam Bộ thì Thổ Công thay thế bằng Ông Địa (bàn thờ Ông Địa được đặt trên mặt đất). Khấn xong Ông Địa thì coi như Tết đã thực sự về với gia đình của gia chủ. Lưu ý, sắm lễ vật cúng giao thừa trong nhà cũng tương tự như cúng ngoài trời nhưng phải bỏ mũ chuồn.

Nên cúng Giao thừa trong nhà hay ngoài trời trước?

Vấn đề cúng giao thừa như thế nào thì không phải ai cũng biết, lễ ngoài trời phải làm trước nhằm “nghênh tân, tiễn cữu” tức là đón quan hành khiển mới, tiễn quan hành khiển cũ.

Thông thường lễ cúng giao thừa ngoài trời sẽ có xôi gà và hoa quả, riêng lễ cúng này không cần dùng bát hương mà có thể cắm hương vào các đồ lễ cúng.

Chuẩn bị lễ vật cúng giao thừa ngoài trời năm Canh Tý 2022

Mâm cỗ mặn ngày Tết đầy đặn, thơm ngon, tinh khiết với bánh chưng; giò – chả; thủ lợn hoặc con gà trống luộc; các loại xôi; các món ăn mặn khác tùy theo nhu cầu của gia đình.

Bài văn khấn Giao thừa Tết Canh Tý 2022

Video bài văn khấn giao thừa chuẩn nhất

Nam mô A di đà Phật!

Nam mô A di đà Phật!

Nam mô A di đà Phật!

Nam mô Đương Lai Hạ Sinh Di Lặc Tôn Phật

Nam mô Đông Phương Giáo Chủ Dược Sư Lưu Ly Quang Vương Phật

Nam mô Đức Bồ-tát Quán Thế Âm cứu nạn cứu khổ chúng sinh

Con kính lạy chín phương trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương

Con kính lạy Hoàng Thiên, Hậu Thổ, Long Mạch, Táo Quân, chư vị tôn thần

Các cụ tổ tiên nội ngoại chư vị tiên linh

Nay phút Giao thừa năm cũ Kỷ Hợi với năm mới Canh tý

Chúng con là :…………………..

Sinh năm: ………….

Hành canh: ………tuổi

Phút Giao thừa vừa điểm, nay theo vận luật, tống cựu nghênh tân, giờ Tý đầu xuân, đón mừng Nguyên đán, tín chủ chúng con thành tâm, tu biện hương hoa phẩm vật, nghi lễ cung trần, dâng lên trước án, cúng dàng Phật Thánh, dâng hiến tôn Thần, tiến cúng Tổ tiên, đốt nén tâm hương, dốc lòng bái thỉnh.

Chúng con kính mời: Ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại vương, ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa, Hỷ Thần, Phúc đức chính Thần, ngài Ngũ phương, Ngũ thổ, Long mạch Tài Thần, các ngài bản gia Táo phủ Thần quân và chư vị Thần linh cai quản ở trong xứ này. Cúi xin giáng lâm trước án, thụ hưởng lễ vật.

Con lại kính mời các cụ tiên linh, Cao tằng Tổ khảo, Cao tằng Tổ tỷ, Bá thúc đệ huynh, Cô di tỷ muội, nội ngoại gia tộc, chư vị hương linh, cúi xin giáng phó linh sàng thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ lại kính mời các vị vong linh tiền chủ, hậu chủ, y thảo phụ mộc ở trong đất này, nhân tiết giao thừa, giáng lâm trước án, chiêm ngưỡng tân xuân, thụ hưởng lễ vật.

Nguyện cho tín chủ, minh niên khang thái, vạn sự cát tường, bốn mùa được bình an, gia đạo hưng long, thịnh vượng.

Tâm thành cầu nguyện, lễ bạc tiến dâng, cúi xin chứng giám.

Nam mô A di đà Phật!

Nam mô A di đà Phật!

Nam mô A di đà Phật!

Thủ Tục Lễ Cúng Chuyển Từ Nhà Cũ Sang Nhà Mới

Lễ Cúng Thôi Nôi Ở Miền Bắc Cần Chuẩn Bị Những Gì?

Văn Khấn Lễ Cúng Ngày Khai Trương Công Ty Và Cửa Hàng Đúng Nhất

Lưu Ý Khi Sắm Lễ Cúng Cô Hồn Rằm Tháng Bảy

Sao Thái Dương Là Tốt Hay Xấu

Thực Đơn Mâm Chay Đơn Giản

Địa Chỉ Đặt Mâm Cỗ Chay Ngon Hà Nội Cúng Giỗ

Mâm Cỗ Chay Gồm Món Gì? Gợi Ý Một Số Món Chay Ngon Cho Mâm Cúng

Mâm Cúng Rằm Tháng Giêng

Sửa Lỗi Cho Nhau Và Cùng Cầu Nguyện

Lời Cầu Nguyện Trong Khó Khăn Linh Ứng Đến Đức Quan Âm

1. Món đậu hũ nhồi nấm

Nguyên liệu:

– 5 bìa đậu phụ

– 3 củ năng, 1 quả ớt sừng

– 10 tai nấm hương

– 1 khúc baoro

– hạt nêm chay, muối, nước tương

– Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, củ năng gọt bỏ vỏ, ớt bỏ hột, boaro rửa sạch, thái nhỏ các nguyên liệu trên.

– Cho chút dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho 1/2 boaro vào phi thơm, cho củ năng, nấm, nêm 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng hạt nêm chay, chút bột ngọt, đảo khoảng 2 p, cho ớt và phần boaro còn lại vào, đảo đều, tắt bếp.

– Đậu hũ cắt khoảng 3x5cm. Chiên vàng đều miếng đậu. Khi đậu hũ đã vàng đều, gắp từng miếng ra ngâm vào tô nước đá lạnh. Đợi đậu nguội, vớt đậu ra, rạch bên hông miếng đậu, dùng muỗng nhỏ lấy bớt ruột của miếng đậu ra (lấy nhiều ở phần giữa của miếng đậu để lát ta cột nơ cho dễ) lần lượt làm tất cả những miếng đậu ta có.

– Phần ruột đậu đã lấy ra, bỏ bớt đi 1/4. Phần còn lại ướp 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa nước tương, nghiền cho phần ruột đậu nhuyễn ra. Trộn đều phần ruột đậu đã nghiền và phần nấm đã xào

– Bông hẹ trụng qua nước sôi cho mềm để dễ cột.

– Cho những miếng đậu đã được tạo hình vào lại chảo dầu chiên cho phần vỏ đậu giòn trở lại.

– Đậu đã được chiên giòn, dọn cùng chén nước tương có vài lát ớt

2. Gỏi chay nấm tuyết

Nguyên liệu:

– Đậu hũ tươi: 1 miếng

– Nấm tuyết: 250gam

– Chanh, ớt, một ít cần tây

– Lạc rang: 2 muỗng canh (đem dã giập)

– Gia vị chay: Muối, đường, dấm, tiêu, hạt nêm

– Sơ chế nguyên liệu: Cà rốt cắt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi mỏng. Rau cần tây thái nhỏ để riêng. Nấm tuyết ngâm cho nở, xé sợi, trần qua nước sôi, để ráo. Đậu hũ cắt lát mỏng chiên vàng màu mơ.

Chuẩn bị 1 tô lớn cho 2 muỗng canh dấm, 1,5 muỗng đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, vài hạt muối, ½ chén nước lọc, khuấy cho tan. Sau đó, cho cà rốt, nấm tuyết vào ngâm khoảng 10 phút cho thấm.

Rau củ sau khi ngâm dấm đường, vớt ra, vắt ráo rồi cho vào tô trộn với nước trộn gỏi, nước sốt đun cho sánh rồi đổ ra bát

– Làm nước sốt trộn gỏi: Cho lần lượt các gia vị: 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước tương + 1/2 chén nước lạnh + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm trộn đều tất cả. Cho lên bếp đun lửa nhỏ cho đến khi thấy sanh sánh như mật ong thì cho ra, để nguội.

Cho nấm tuyết, cà rốt, đậu hũ chiên, ớt đỏ, một ít rau cần tây thái nhỏ vào một tô lớn, cho nước sốt trộn gỏi vào trộn đều.

– Trình bày gỏi ra dĩa, rắc lạc rang và rau cần tây lên.

3. Món rau cải chip xào nấm đông cô – Màu Xanh

Một đĩa rau cải chip xào nấm đông cô không chỉ mang đến màu sắc xanh tươi mát mắt cho mâm cỗ chay của bạn, cũng như giúp mâm cỗ cân bằng, hài hòa hơn về hương vị mà sắc xanh của đĩa rau cải xào nấm này còn tượng trưng cho sự tươi tốt trong năm mới, mang ý nghĩa cầu chúc cho gia đình bạn một năm mới luôn dồi dào lộc lá.

– Nguyên liệu: Rau cải chíp, nấm đông cô, dầu mè, gia vị chay

– Cách làm món rau cải chíp xào nấm: Sơ chế rau cải chíp, nấm đông cô sơ chế, rửa sạch, để ráo nước. Cho rau cải chíp vào trần qua nước sôi rồi ngâm vào nước đá cho rau giòn và xanh. Sau đó, cho rau cải vào xào nhanh với dầu mè rồi cho nấm đông cô vào xào cùng, nêm gia vị chay rồi cho ra đĩa.

4. Món nem rán – Màu vàng Nâu

Nếu như món rau cải chip xào có màu xanh tượng trưng cho hành Mộc thì món nem rán với màu vàng nâu đặc trưng chính là món chay tượng trưng cho hành Thổ. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu rau củ quả làm nem chay cùng với nước chấm nem chua ngọt ngụ ý mong cầu cho một năm nhiều màu sắc, sôi động, rực rỡ sẽ đến với gia đình bạn.

– 1 khay nấm các loại (nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ…)

– Giá đỗ: 100gr

Bước 1: Các loại nấm bỏ chân, rửa sạch.

Bước 2: Nấm đùi gà xắt sợi nhỏ.

Bước 4: Đặt nồi nước sôi, thêm chút muối và trần qua nấm kim châm, nấm đùi gà xắt sợi. Sau đó vắt cho ráo nước.

Bước 5: Trộn chung các loại nấm, giá và 1 thìa muối với nhau.

Bước 6: Cuốn to hay nhỏ tùy sở thích.

Bước 7: Cho dầu ăn vào chảo, để nóng già rồi cho nem vào rán.

Bước 8: Pha nước chấm nem: 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa mắm chay, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt . Nên ăn lúc nem còn nóng.

5. Canh chay nấm đậu phụ – Màu trắng

Nguyên liệu:

– 250g đậu phụ non

– Gừng và riềng mỗi thứ một mẩu khoảng 2cm

– 1 củ hành tây nhỏ, 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ sả

– 2 lá chanh, 2 – 3 quả ớt khô nhỏ

– 1 nắm lá húng quế, 1 nắm rau mùi

– Dầu ăn, tương đậu nành (soy sauce)

– 1 – 2 lá gừng (tùy thích)

– Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, nước tương, dầu ăn thực vật

– Sơ chế nguyên liệu: Gừng riềng cạo vỏ, cho vào cối giã nát. Nếu riềng già bạn có thể xay nhuyễn

Hành tây nhặt sạch, bổ làm 6. Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Sả bỏ phần cọng dưới, phần phía trên xẻ làm đôi theo chiều dọc. Nấm rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Cho cà rốt, hành tây, nấm vào nồi. Thêm gừng, riềng, ớt, lá chanh cùng chút muối.

– Đổ nước xâm xấp, đun sôi với lửa vừa. Khi nồi canh sôi bạn bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun thêm 10 phút nữa để các loại rau củ chín mềm. Sau đó thêm đậu vào cùng nước tương và chút hạt tiêu, nêm nếm cho vừa miệng rồi đun thêm 2 – 3 phút để đậu thấm gia vị. Cuối cùng thêm rau mùi và húng quế xắt nhỏ, đảo đều, đun sôi bùng rồi tắt bếp, múc canh ra bát dùng nóng.

6. Món xôi gấc – Màu đỏ

Theo quan niệm của người Việt, màu Đỏ – màu sắc chủ đạo của hành Hỏa theo quan niệm ngũ hành trong phong thủy tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc, cũng như sự hạnh phúc, viên mãn. Chính vì vậy, một đĩa xôi gấc đỏ trong mâm cỗ chay cúng Rằm tháng Giêng sẽ là món ăn mang đến cho gia đình bạn sự may mắn trong những ngày đầu năm.

– Nguyên liệu nấu xôi gấc: Gạo nếp ngon, gấc chín, muối, rượu trắng

– Cách nấu xôi gấc: Gạo nếp vo sạch, ngâm từ 6 – 8 tiếng, rồi để ráo. Gấc chín bổ đôi lấy ruột gấc bóp với rượu trắng rồi trộn với gạo, xóc gạo với 1 thìa cà phê muối rồi cho vào chõ đồ chín. Sau khi xôi chín, để xôi nguội bớt một chút rồi đơm ra đĩa.

7. Chè trôi nước khoai lang tím

Trong mâm cỗ chay của người Việt ngày rằm tháng Giêng không thể thiếu được bát chè trôi nước. Bởi vì theo quan niệm của người Việt, việc cúng và ăn chè trôi nước ngày rằm đầu tiên của năm sẽ giúp mọi việc quanh năm được hanh thông, trôi chảy, hạnh phúc tròn đầy…

– 2 – 3 củ khoai lang tím; 200g bột gạo nếp; 1/4 bát nhỏ đường nâu; 1 nhánh gừng; vừng rang thơm; Đỗ xanh: 200g

– Khoai lang tím rửa sạch, hấp hoặc luộc chín, tán nhuyễn. Sau đó trộn khoai lang và bột gạo nếp vào với nhau, vì khoai lang đã ngọt bạn không cần thêm đường, từ từ đổ nước ấm tầm 60 độ C vào. Vừa đổ nước vừa dùng tay nhồi đến khi khoai mịn dẻo, đậy kín ủ khoảng 30 phút để bột nở, tùy theo độ hút nước khác nhau của mỗi loại bột mà bạn điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.

– Đỗ xanh đãi qua nhiều lần nước cho sạch, hấp chín đỗ, dùng muôi cán mịn hay dùng máy xay, xay đỗ thật mịn với đường cát trắng tùy theo độ ngọt bạn thích.

– Chia bột nếp thành từng phần bằng nhau và viên tròn.

– Đỗ xanh cũng viên tròn nhưng viên nhỏ bằng ½ viên bột nếp.

– Ấn dẹt phần bột ra lòng bàn tay, đặt nhân đỗ xanh vào giữa viên tròn lại. Lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.

– Đun 1 nồi nước sôi, khi nước sôi thả từng viên chè trôi vào đun sôi đến khi viên chè trôi nổi lên, vớt ra bát.

– Ở 1 nồi khác bạn pha khoảng 2-3 bát con nước cùng đường nâu và vài lát gừng cắt mỏng đun sôi rồi thả chè trôi vào đun khoảng 3-4 phút cho phần nước ngấm vào từng viên chè.

– Tắt bếp chút chè ra bát thêm ít vừng rang thơm lên trên.

Mâm Cỗ Chay Ngày Giỗ Đặt Mâm Cúng Chay Ngày Giỗ Với Các Món Ngon Ở Tại Hải Dương

Mâm Lễ Cúng Mùng 2 Tết Canh Tý Gồm Những Gì?

Chuẩn Bị Mâm Lễ Cúng Mùng 3 Tết Canh Tý Đầy Đủ Nhất

Món Ăn Không Thể Thiếu Trong Mâm Cỗ Cúng Rằm Tháng Giêng Để Phát Tài, Phát Lộc Cả Năm

Những Món Ăn Không Thể Thiếu Trong Mâm Cỗ Cúng Rằm Tháng Giêng Để Cả Năm May Mắn

Cách Bày Mâm Cúng Giao Thừa

Cách Bày Mâm Cúng Giỗ Đầy Đủ Của 3 Miền Bắc, Trung, Nam

Cách Bày Mâm Cúng Ông Công Ông Táo

Cách Bày Mâm Cơm Cúng Về Nhà Mới Chuẩn Từ Lời Khuyên Của Người Xưa

Lời Phật Dạy:ý Nghĩa Và Cách Bố Thí

Cách Bố Trí Bàn Thờ Phật Và Gia Tiên Chung Rước Tài Lộc May Mắn

Cúng giao thừa là một nghi thức quan trọng của người Việt. Mâm cúng là để bày tỏ lòng thành với thần linh và tổ tiên, và cầu xin một năm mới tốt đẹp.

Dù cuộc sống hối hả đến đâu, người Việt cũng nhớ chuẩn bị mâm cúng thật chu đáo cho thời khắc quan trọng này. Tuy cũng có nhiều thay đổi tùy theo vùng miền, điều kiện mỗi gia đình, nhưng mâm cúng phải được chuẩn bị sao cho đúng với ý nghĩa của nó.

1. Sắp dọn bàn thờ

Trong gia đình người Việt thường có một bàn thờ tổ tiên, ông bà (hay còn gọi ông Vải). Tuỳ theo từng nhà, cách trang trí và sắp đặt bàn thờ khác nhau. Bàn thờ là nơi tưởng nhớ, là thế giới thu nhỏ của người đã khuất. Hai cây đèn tượng trưng cho mặt trời, mặt trăng, nhang là tinh tú. Hai bát nhang để đối xứng, phía sau 2 cây đèn thường có hai cành hoa cúc giấy, với nhiều bông nhỏ bao quanh bông lớn. Cũng có nhà cắm “cành vàng lá ngọc” (một thứ hàng mã) với cầu mong làm ăn được quả vàng, quả bạc, buôn bán lãi gấp 5 hoặc gấp 10 lần năm trước. Ở giữa có trục “vũ trụ” là khúc nhang trầm dưới dạng khúc khuỷu, vươn lên trong bát nhang.

Nhiều gia đình đặt xen giữa đèn và nhang là hai cái đĩa để đặt hoa quả lễ gọi là mâm ngũ quả (tuỳ mỗi miền có sự biến thiên các loại quả, nhưng mỗi loại quả đều có ý nghĩa của nó), phía trước bát nhang để một bát nước trong, coi như nước thiêng. Hai cây mía đặt ở hai bên bàn thờ là để các cụ chống gậy về với con cháu, dẫn linh hồn tổ tiên từ trên trời về hạ giới…

2. Cúng giao thừa ngoài trời

Theo tục lệ cổ truyền thì giao thừa được tổ chức nhằm đón các Thiên binh (12 vị Hành khiển). Lúc đó họ đi thị sát dưới hạ giới, rất vội không kịp vào tận bên trong nhà được, nên bàn cúng thường được đặt ở ngoài cửa chính mỗi nhà. Hết một năm, vị Hành khiển cũ đã cai quản Hạ giới trong năm cũ sẽ bàn giao công việc cho vị Hành khiển mới đi xuống sẽ cai quản Hạ giới trong năm mới.

Mâm lễ được sắp bày với lòng thành kính tiễn đưa người Nhà Trời đã cai quản mình năm cũ trở lại Thiên đình và đón người mới xuống sẽ làm nhiệm vụ cai quản Hạ giới năm tới. Vì việc bàn giao, tiếp quản công việc hết sức khẩn trương nên các vị chỉ có thể ăn vội vàng hoặc mang theo, thậm chí chỉ chứng kiến lòng thành của chủ nhà. Lễ vật gồm: chiếc thủ lợn hoặc con gà, bánh chưng, mứt kẹo, trầu cau, trái cây, rượu nước và vàng mã. Lễ trừ tịch còn là lễ để “khu trừ ma quỷ”, do đó có từ “trừ tịch”. Lễ trừ tịch cử hành vào lúc giao thừa nên còn mang tên là lễ giao thừa.

3. Cúng giao thừa trong nhà

Cúng giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc giao thừa vừa tới, nhằm cầu xin Tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình mình gặp những điều tốt lành trong năm mới sắp đến. Mâm lễ bao gồm các món ăn ngày Tết được chế biến tinh khiết, trang nghiêm, bao gồm:

Cỗ mặn: tùy theo sự chuẩn bị của từng gia đình, nhưng thường gồm những món sau:

Đồ nếp truyền thống:

Các loại giò:

Nộm đu đủ thịt bò

Nộm rau câu

Dưa góp : su hào, cà rốt, dưa chuột… và củ hành muối.

Các món nộm, salad, dưa:

Gà luộc

Bê tái chanh

Bắp bò ướp ngũ vị hương, hấp chín

Bắp bò ngâm mắm

Mực ống nhồi tôm, thịt nướng mật ong

Chả cá

Chả mực

Gà rán mật ong, lá chanh

Nem

Món chiên, rán:

Chân giò hầm măng

Mọc nấu măng, mộc nhĩ

Miến gà – măng

Canh xương măng

Cỗ ngọt và chay: nhang, hoa, đèn nến; bánh kẹo; mứt Tết; rượu/bia và các loại đồ uống khác.

Khi cúng Giao thừa trong nhà, tất cả các thành viên trong gia đình đứng trang nghiêm trước bàn thờ, khấn tổ tiên để xin được các cụ phù hộ độ trì trong nhà mới, cầu an khang thịnh vượng, sức khỏe tốt. Trước khi khấn Tổ tiên để mời tiền nhân về ăn Tết cùng với con cháu hậu thế, các gia chủ khấn Thổ Công, tức là vị thần cai quản trong nhà (thường bàn thờ tổ tiên ở giữa, bàn thờ Thổ Công ở bên trái) để xin phép cho tổ tiên về ăn Tết.

Cách Bày Trí Mâm Cúng Gia Tiên

Cách Bày Mâm Cỗ Truyền Thống Cúng Gia Tiên 4 Ngày Tết Ai Cũng Cần Biết

Cách Bày Sắp Mâm Cúng Lễ Cúng Thôi Nôi Cho Bé Trai Và Bé Gái

Hướng Dẫn Cách Bày Lễ Và Cúng Về Nhà Mới

Chọn Và Bày Gà Cúng Giao Thừa Đúng Cách Và Đẹp Nhất

🌟 Home
🌟 Top