Những loại trái cây nên dùng để cúng khai trương
Mâm trái cây cúng khai trương là một cách để bày tỏ sự biết ơn, cầu xin sự che chở của người cúng đối với Thổ Địa cùng các vị thần cai quản tại vùng đất đó. Đây cũng là dịp tốt để chủ nhà báo cáo công việc làm ăn sắp tới và cầu mong những điều tốt đẹp đến với việc kinh doanh của mình.
Chuối: nải chuối có dáng vẻ như một bàn tay ngửa ra. Thường thì nải chuối sẽ được đặt ở phía dưới cùng của mâm ngũ quả, và nâng đỡ các loại trái cây khác, hàm ý nói lên sự đùm bọc, che chở và gắn kết.
Mãng cầu: tượng trưng cho mong muốn, hay khát cầu cho mọi thứ được suôn sẻ, bình an.
Nho: nho trong phong thuỷ mang ý nghĩa tạo ra nhiều của cải vật chất, và biến rủi ro thành may mắn.
Xoài: bày tỏ mong muốn việc tiêu xài không bị thiếu thốn, cuộc sống đủ đầy và sung túc.
Dừa: đọc chệch là “vừa” , bày tỏ mong muốn sự vừa đủ, không túng thiếu và có một cuộc sống viên mãn.
Đu đủ: bày tỏ mong muốn nhận được sự thịnh vượng, và một cuộc sống đủ đầy.
Cam, quýt, chanh: ông bà ta luôn tin rằng 3 loại trái cây này mang lại sự may mắn nhờ mùi vị dễ chịu và tinh khiết của nó. Không chỉ vậy, nó còn giúp tránh được những điều xấu xa, xui xẻo.
Sung: biểu thị cho sự sung mãn về sức khoẻ, tình cảm lẫn tiền bạc.
Phật thủ: là loại trái cây tái hiện hình ảnh bàn tay Phật như đang che chở, bảo vệ và phù hộ cho công việc.
Táo: được xem là biểu trưng của hoà bình, mang đến phú quý cho chủ nhà.
Thơm: thân có vảy như vảy rộng, mang lại sự giàu có, thịnh vượng và may mắn.
Lựu: giống như nho, lựu tượng trưng cho sự đông đúc. Hình ảnh trái lựu tươi thắm, căng mọng nước gợi hình ảnh của một công ty có đông nhân viên, mang lại tiền tài và may mắn cho doanh nghiệp.
Bưởi: thường đặt trên nải chuối, để bày tỏ mong muốn về sự an khang thịnh vượng.
Dưa hấu: ruột đỏ và vỏ xanh của nó biểu trưng cho sự may mắn. Trái dưa căng tròn ngập nước tượng trưng cho sự sung túc và tràn đầy sức sống.
Đào: trong phong thuỷ biểu trưng sự giàu có và khoẻ mạnh, sống lâu.
Ý nghĩa của mâm ngũ quả
Mâm ngũ quả chắc chắn không phải là một món lễ vật xa lạ gì nữa. Đây là một lễ vật không thể thiếu trên bàn thờ vào ngày Tết cổ truyền của dân tộc. Tuy nhiên, không phải ai cũng đều hiểu biết tường tận về ý nghĩa của mâm ngũ quả.
Mâm ngũ quả tức là mâm trái cây bao gồm có 5 loại quả khác nhau. Theo quan niệm của người phương Đông, trong đó có người Việt thì số 5 là con số biểu tượng cho ước muốn “ngũ phúc lâm môn”, tức là Phú – Quý – Thọ – Khang – Ninh.
Còn trong quan niệm về phong thủy truyền thống thì 5 loại quả với 5 màu sắc là biểu tượng của nguồn của cải tới từ 5 phương mà con cháu xin được dâng kính lên tổ thiên cùng thần linh.
Ý nghĩa của mâm ngũ quả là để bày tỏ tấm lòng kính trọng và uống nước nhớ nguồn của con cháu đến các bậc bề trên hoặc cũng là tượng trưng cho thành quả cho cuộc sống sung túc, đầy đủ sau một năm làm việc vất vả. Riêng mâm ngũ quả cúng khai trương còn mang ý nghĩa cầu mong công việc kinh doanh buôn bán thuận lợi và suôn sẻ.
Trái với người miền Bắc, trên mâm trái cây cúng khai trương của người miền Nam không bao giờ trưng bày chuối. Vì họ cho rằng, chuối phát âm giống như “chúi”, có nghĩa là sự đi xuống, hay tụt dốc, điều này không may mắn.
Mâm ngũ quả cúng khai trương của người miền Nam thường bao gồm có mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài với ý nghĩa “Cầu Dừa Đủ Xài”. Bởi lẽ họ luôn mong muốn việc kinh doanh của mình luôn được đầy đủ, sung túc và đủ xài. Ngoài ra, tuỳ theo một số nhà, họ thường sẽ mua thêm một cặp dưa hấu vỏ xanh lòng đỏ để trưng bên cạnh mâm ngũ quả để cầu sự may mắn.
Mâm ngũ quả cúng khai trương theo người miền Bắc
Mâm ngũ quả cúng khai trương của người miền Bắc thông thường bao gồm bưởi, chuối, hồng, đào, và quýt. Chuối là loại trái cây nhất định phải có trên mâm ngũ quả của người miền Bắc, do họ cho rằng nó thể hiện cho sự che chở của đất trời đối với công việc kinh doanh của chủ nhà.
Người miền Bắc cũng ưa thích phối các màu sắc của mâm trái cây cúng khai trương theo thuyết Ngũ Hành: Kim (màu trắng), Mộc (màu xanh), Thuỷ (màu đen), Hoả (màu đỏ), Thổ (màu vàng).
Với màu sắc phong phú và đa dạng, họ đã sắp xếp xen kẽ các màu với nhau sao cho mâm trái cây cúng khai trương nhìn hài hòa, hợp đẹp mắt nhất. Ngoài ra, số lượng trái cây trên mâm ngũ quả cũng không yêu cầu chính xác, miễn sao bày trí đủ 5 loại quả là được.
Cách chọn lựa trái cây tươi ngon cho mâm ngũ quả
Nho
Nho ngon những chùm có cành cứng cáp và có màu xanh sáng. Bạn có thể ngửi thấy được mùi thơm khi cầm lên. Những chùm màu úa nâu, với quả rời ra có nghĩa là đã được hái từ lâu.
Đu đủ
Đu đủ ngon là những quả có màu vàng không quá đậm, và trên bề mặt có nhiều đốm, trái nặng chắc tay. Khi bóp nhẹ vào vỏ thì không thấy có cảm giác quá mềm.
Dưa hấu
Dưa hấu ngon sẽ có màu xanh lá đặc trưng, với đường vành trên thân sắc nét rõ ràng. Ngoài ra, khi lựa dưa hấu bạn nên quan sát chóp của trái dưa, chóp càng nhỏ thì sẽ càng ngon. Hay bạn cũng có thể quan sát cuống dưa, nếu đầu cuống nào cuốn lại thì trái dưa đó ngọt, và không bị nhạt.
Xoài
Hãy chọn những trái tròn, đẹp, và không cứng hay mềm quá. Những quả xoài chín tới, bạn sẽ ngửi được mùi hương ở ngay từ xa. Nếu không ăn ngay, bạn nên lựa những quả có màu hơi ngả vàng là được.
Thanh long
Nên lựa những trái nặng, chắc tay. Vì thanh long càng nặng thì nước bên trong sẽ càng nhiều, ăn sẽ không bị bở và nhão. Ngoài ra, hãy quan sát ở lớp vỏ bên ngoài, vỏ càng đỏ thì bên trong càng ngọt.
Tổng kết