Xu Hướng 2/2024 # Cách Tính Thực Phẩm Cho Một Mâm Cỗ Ngon # Top 8 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Cách Tính Thực Phẩm Cho Một Mâm Cỗ Ngon được cập nhật mới nhất tháng 2 năm 2024 trên website Apim.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Những yếu tố làm nên một mâm cỗ ngon

Mâm cỗ vốn là một thứ không thể thiếu trong bất kỳ buổi tiệc đặc biệt nào: ngày đầy tháng, sinh nhật, ngày cưới… Nó là một trong những phần quan trọng không thể xem nhẹ, bỏ qua. Mâm cỗ được xem như là cách thức để níu giữ chân khách, cũng như thể hiện được sự kính mến của chủ nhà đối với khách tham dự. Chính vì thế mà một mâm cỗ ngon là một điều vô cùng cần thiết, yêu cầu người đầu bếp phải có kiến thức, kinh nghiệm cũng như khả năng nấu ăn đạt chuẩn.

Thực đơn phong phú là một trong những yếu tố đầu tiên làm nên một mâm cỗ hấp dẫn. Một mâm cỗ thường có từ 5-8 món, mỗi món nên có những màu sắc và hương vị khác nhau, tạo nên sức hấp dẫn cho bàn tiệc. Thường thường, trong một mâm cỗ có món khai vị, món chính và món tráng miệng, các món ăn được phối hợp với nhau một cách hài hòa theo quy luật âm dương nhất định. Tuy nhiên, tùy từng vùng miền khác nhau sẽ có những thực đơn khác nhau.

Đảm bảo an toàn thực phẩm

Mâm cỗ thể hiện sự mến khách của chủ nhà, chính bởi vậy mà yếu tố thực phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh là điều vô cùng quan trọng. Là một người đầu bếp, quy tắc đầu tiên là phải sáng tạo ra thức ăn với sự đảm bảo vệ sinh, tốt cho sức khỏe.

Cách tính thực phẩm làm cỗ là yếu tố cũng không thể thiếu được nếu muốn một mâm cỗ hoàn chỉnh. Theo đó, thức ăn cần phải phù hợp với số lượng người ăn, đầy đủ, không được ít hoặc nhiều quá sẽ gây bất tiện cho khách cũng như việc lãng phí đồ ăn.

Như thế nào để có cách tính thực phẩm làm cỗ chính xác ?

Không phải ai cũng có thể nắm được các cách tính thực phẩm làm cỗ phù hợp cho một mâm cỗ. Điều này đòi hỏi đến kinh nghiệm, khả năng tính toán, xem xét, ước lượng số lượng người tương ứng với lượng thức ăn cần thiết. Để bạn có thể dễ dàng hơn trong việc tính toán, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những cách tính thực phẩm nhanh chóng nhất.

Đây là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong cách tính thực phẩm làm cỗ về việc ước lượng thực phẩm cần chuẩn bị. Bạn cần phải ước lượng một cách chính xác nhất số lượng người sẽ dùng cỗ. Từ số lượng người đó, việc tính toán sẽ trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn. Không nên tính toán qua loa, đại khái, ngược lại càng chi tiết càng tốt.

Khi xác định được những món ăn sẽ được nấu trong mâm cỗ, bạn sẽ xác định được lượng thực phẩm cần mua là bao nhiêu. Mỗi món ăn cần những nguyên liệu chính và phụ khác nhau. Chính vì thế, hãy liệt kê đầy đủ những nguyên liệu cần dùng cho mỗi món riêng, áp dụng vào lượng người ăn. Từ đó, bạn sẽ có một mâm cỗ thực sự đầy đủ cả về chất lượng và số lượng.

Việc xác định lượng chi tiêu sẽ giúp bạn không mua quá nhiều hoặc quá ít thực phẩm so với dự tính ban đầu. Lượng chi tiêu này cũng phải phụ thuộc vào lượng khách tham gia. Hãy định ra một lượng chi tiêu hợp lý nhất, để có thể kiểm soát được tài chính cũng như lượng thực phẩm.

Thực Đơn Một Mâm Cỗ Ngon Gồm Những Món Gì?

Một mâm cỗ ngon bao gồm những món ăn thơm ngon, đảm bảo vệ sinh mà còn có tính thẩm mỹ cao. Vậy như thế nào là thực đơn một mâm cỗ ngon gồm những món gì? Nếu khách hàng muốn biết câu trả lời, hãy tham khảo bài viết này của chúng tôi.

Tại sao nên làm thực đơn một mâm cỗ ngon

Thực đơn một mâm cỗ ngon sẽ đáp ứng được các nhu cầu khác nhau của khách hàng. Từng mâm cỗ sẽ có những mục đích thực hiện khác nhau: cỗ giỗ, cỗ đám cưới, cỗ sinh nhật, tiệc tân gia,… Vì vậy, bạn nên căn cứ vào mục đích của mình để lựa chọn được thực đơn cỗ giỗ phù hợp và đúng đắn nhất.

Thực đơn mâm cỗ gồm nhiều món ăn ngon hấp dẫn

Việc lựa chọn đúng thực đơn cỗ giỗ đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bạn nên cân nhắc và lựa chọn để đảm bảo bữa tiệc của gia đình mình thành công và đạt hiệu quả cao nhất.

Trước tiên để có một mâm cỗ ngon bạn phải lên một thực đơn cỗ đảm bảo tiêu chuẩn và chất lượng nhất. Đặc biệt bạn cần lên đúng và đủ các món cần có trong một mâm cỗ. Một mình bạn sẽ không thể tự lên thực đơn cỗ một cách đầy đủ và hoàn thiện nhất. Vì vậy cần có sự trợ giúp của các thành viên trong gia đình.

Việc lên một thực đơn hoàn hảo và đảm bảo chất lượng của từng món ăn sẽ giúp gia đình bạn có cơ hội thưởng thức những món ăn chất lượng và đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng. Ngoài ra, nếu có khách thì họ sẽ đánh giá rất cao sự chuyên nghiệp trong việc làm tiệc đãi khách của gia đình bạn.

Đặc biệt, việc lên thực đơn cỗ cùng các thành viên trong gia đình sẽ giúp bạn tiết kiệm được tối đa thời gian lên thực đơn mâm cỗ chất lượng. Ngoài ra, thời điểm này cũng là lúc các thành viên trong gia đình có thể sum họp và thể hiện được sự đoàn kết của các thành viên trong gia đình.

Một mâm cỗ ngon gồm những món gì?

Một mâm cỗ ngon bao gồm rất nhiều món ăn, sự kết hợp này tạo nên sự hài hòa giữa tổng thể mâm cỗ. Vì vậy, việc lên thực đơn chuẩn và đúng là điều vô cùng quan trọng và cần thiết.

Vậy mâm cỗ ngon gồm những món gì? Đây là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra. Một mâm cỗ ngon hoàn hảo cần có đồ ăn nhẹ trước khi vào thực đơn chính, sau đó là các món chính và cuối cùng là các món tráng miệng.

Vì vậy trong bất cứ mâm cỗ nào cũng có sự xuất hiện của các loại đồ ăn này thì mới đảm bảo tiêu chuẩn và chất lượng. Tuy nhiên, việc tự lên thực đơn mâm cỗ hoàn hảo sẽ là điều vô cùng khó khăn đối với những người chưa có kinh nghiệm.

Gọi ngay Nấu cỗ 29 để có được mâm cỗ ưng ý

Do đó, việc quan trọng nhất mà khách hàng cần làm đó chính là liên hệ với các địa chỉ uy tín chuyên cung cấp dịch vụ nấu cỗ tại nhà uy tín. Những đơn vị chất lượng sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá thành hợp lý.

Nấu cỗ 29 đơn vị với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực nấu cỗ chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm đồ ăn chất lượng và đảm bảo tiêu chuẩn.

Bên cạnh đó chúng tôi còn cung cấp tới khách hàng thực đơn nấu cỗ với đầy đủ các món ăn hoàn hảo, đảm bảo thơm ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, chỉ cần bạn có nhu cầu hãy liên hệ với Nấu cỗ 29 để được tư vấn và hỗ trợ chuyên sâu.

Bài viết này chúng tôi đã giải đáp giúp khách hàng câu hỏi một mâm cỗ ngon gồm những món gì? Khách hàng hãy tham khảo bài viết này của chúng tôi để có lời giải đáp chính xác và đúng đắn nhất.

3 Địa Chỉ Mua Thực Phẩm Chay Ngon

Tháng 7 âm lịch của người Việt gắn liền với lễ Vu Lan và ngày xá tội vong nhân. Theo như đạo Phật, để báo hiếu cho ông bà, cha mẹ hay họ hàng thân thích đã mất đi, trong tháng này, nhiều người tránh không sát sinh mà thay vào đó là ăn chay. Có người chỉ ăn mùng 1, ngày Rằm, nhưng cũng có người ăn chay đến cả tháng.

Vấn đề là, nếu định ăn chay lâu dài, hẳn bạn sẽ cần “dắt túi” một vài địa chỉ mua sắm đồ chay đấy. Ngoài ra, nếu muốn cúng chay mà không muốn đặt nguyên mâm cỗ chay thì những địa chỉ này cũng giúp bạn dễ dàng thêm nếm các món chay ngon trong mâm cơm cúng tổ tiên.

Thực dưỡng Homefood

Homefood vừa là một quán chay vừa là nơi bán nhiều loại đồ chay theo phương pháp thực dưỡng. Các loại thực phẩm ở đây khá đa dạng, gồm từ các loại hạt, bún, mì, gia vị, các loại sốt cho đến các món ăn sẵn đã sơ chế và cấp đông để mua về chỉ cần chiên hấp hoặc mở nắp ra là ăn ngay được.

Ngoài ra vì là nơi bán thực phẩm thực dưỡng nên tại Homefood bạn có thể mua được các loại gia vị nấu nướng theo đúng phương pháp này như tương tamari lâu năm, muối hầm… Giá cả thực phẩm địa chỉ này khá hợp túi tiền, các món bánh hay một phần chả nem khoảng 300 – 400 gram có giá trung bình từ 40 đến 70 ngàn. Các món giò chả trong khoảng 110 đến 120 ngàn/kg.

Một điểm cộng của thực dưỡng Homefood có chương trình tích điểm cho khách hàng và hay có chương trình khuyến mại, tặng kèm đồ khi mua hàng.

Địa chỉ: 19 Trúc Khuê; 26 Trần Bình Trọng

Cơm chay Hà Thành

Cơm chay Hà Thành là địa chỉ khá quen thuộc của người ăn chay Hà Nội. Ngoài bán cơm phần, cơm gọi món hay chuyên nhân đặt cỗ chay, đây còn là nơi bạn có thể tìm mua nhiều món chay, thực phẩm chay.

Thực phẩm chay ở cơm chay Hà Thành thiên về các món đã có thể ăn luôn hoặc sơ chế sẵn như các món giò, chả, nem, bánh. Các món này đa phần đều do đầu bếp của cửa hàng tự chế biến nên sẽ là gợi ý đáng cân nhắc cho những người không thích sử dụng đồ chay công nghiệp. Ngoài ra, ở đây cũng bán thêm một số loại đậu, hạt nêm chay để phục vụ nhu cầu nấu nướng của thực khách.

Thực phẩm chay ở đây giá khá mềm, trung bình từ 30 đến khoảng chưa tới 100 ngàn/ món tùy theo trọng lượng, cách chế biến. Dù đồ ăn ở cơm chay Hà Thành khá đa dạng nhưng có một điều bạn nên lưu ý là không phải lúc nào quán cũng có đủ các món theo đúng yêu cầu.

Địa chỉ: Ngõ 166 Kim Mã

Thực phẩm chay Âu Lạc

Có rất nhiều nhà hàng, quán cơm chay lấy tên là Âu Lạc, nhưng nếu muốn mua thực phẩm chay về để tự nấu thì địa chỉ bạn nên ghé lại là… cửa hàng thực phẩm chay Âu Lạc trên phố Lò Đúc. Khác với những địa chỉ thực phẩm chay ở trên, vốn vừa bán cơm, vừa bán thực phẩm, thực phẩm chay Âu Lạc vốn là một showroom chuyên bán đồ chay, nên bước vào đây, bạn sẽ có cảm giác lạc vào… thế giới đồ chay.

Đồ chay ở đây vô cùng đa dạng, từ gia vị, bột nêm, đồ ăn sẵn cho đến các loại thực phẩm chay khô đóng gói để người dùng tùy ý sáng tạo ra món ăn theo ý mình. Chưa kể nếu chịu khó tìm kiếm, bạn còn có thể kiếm được những món lạ như bò khô chay, jambon, các loại thịt hộp… chay.

Ngoài ưu thế nhiều về số lượng, có những túi đồ chay “siêu to khổng lồ”, giá cả ở địa chỉ bán thực phẩm này cũng rất bình dân. Trung bình chỉ từ 25 ngàn đến 50 ngàn là bạn đã có thể mua được một thậm chí là hai món gì đó mang về để nấu cơm chay rồi.

Địa chỉ: 242 Lò Đúc

Thực Đơn Các Món Ngon Cho Mâm Cỗ Mùa Hè

– 1kg ngao tươi rửa sạch

– 177ml nước cốt dừa

– 225ml nước dùng gà (nếu có)

– 1 nhánh sả đập dập và cắt khúc

– 5 lát riềng, 3 lá chanh

– 2-3 quả ớt xắt nhỏ

– 1 củ hành tím (xắt lát mỏng)

– 7g đường thốt nốt

– 30ml nước cốt chanh

– Nước mắm hoặc muối (không bắt buộc)

– 60g rau mùi

Cách làm

– Bước 1: Đầu tiên, bạn cho nước cốt dừa và nước dùng gà (hoặc nước lọc) vào 1 nồi lớn.

– Bước 2: Tiếp đó cho thêm sả, riềng và lá chanh xé nhỏ vào.

– Bước 3: Bây giờ thì tới lượt ớt cắt nhỏ, hành tím và đường thốt nốt, sau đó ta đậy nắp và đun sôi.

– Bước 4: Khi nước đã sôi, chúng ta trút ngao vào nồi, đậy nắp lại và lắc nhẹ cho đều. Đun trong vòng 2-3′ hoặc khi ngao chín hé miệng.

– Bước 6: Khi ngao chín há miệng, ta tắt lửa, mở nắp ra rồi rưới nước cốt chanh và rắc ngò tây lên trên. Trộn cho thật đều để ngao ngấm gia vị.

– Bước 7: Cuối cùng, bạn chuyển phần ngao hấp cùng nước sốt ra đĩa và thưởng thức.

– 300g thịt ba chỉ

– 1 gói bột ngũ vị hương

– 5 tép tỏi

– 25ml xì dầu

– 30g đường, 5g tiêu

– Bước 1: Đầu tiên, bạn ướp thịt với ngũ vị hương, đường, muối, tiêu, xì dầu và tỏi. Sự khácc biệt trong cách làm thịt xá xíu ở đây khiến cho món ăn này có 1 ưu điểm là không phải ướp quá lâu. Chỉ cần ướp khoảng 20′ là có thể thực hiện bước tiếp theo rồi.

Cách làm

– Bước 2: Cho thịt vào chảo dầu nóng rán sơ cho vàng các mặt trong khoảng 5′.

– Bước 3: Cho thêm 1/2 bát nước sôi vào phần gia vị ướp thịt. Sau đó, bạn đổ nước ướp vào với thịt đang rán.

– Bước 4: Đun trong 20-30′, đến khi thịt chuyển màu nâu đậm và sốt sánh đặc lại. Chính bước này sẽ giúp cho thịt ngấm đậm gia vị, chín mềm mà không bị khô đấy!

– Bước 5: Sau đó, bạn lấy thịt ra, để cho nguội bớt rồi xắt thịt thành lát mỏng.

– 125g mực khô xé sợi

– 15g bơ

– 15g bơ đậu phộng

– 15g đường

– Muối, tiêu

– Bước 1: Đầu tiên, bạn cho khô mực vào tô, đổ nước vào ngâm trong 10′ cho mềm.

– Bước 2: Sau khi ngâm, ta vớt ra và để ráo.

Cách làm

– Bước 3: Bây giờ thì mình cho bơ vào chảo, đun chảy.

– Bước 4: Cho mực vào đảo đều tay đến khi thấy mực hơi chuyển sang màu vàng là được.

– Bước 5: Ta cho bơ đậu phộng vào chảo mực, tiếp tục đảo đều.

– Bước 6: Cuối cùng, bạn rắc thêm muối, tiêu và đường vào, đảo cho mực thấm gia vị và chuyển màu vàng nâu nhẹ là hoàn thành.

Thực Đơn 8 Món Ngon Cho Mâm Cỗ Chay Đãi Tiệc

Tiệc tùng luôn là khi các bà nội trợ lại băn khoăn không biết nên lên thực đơn cho mâm cỗ như thế nào. Với sự hướng dẫn cách nấu 8 món chay gồm salad xoài nấm, súp chùm ngây, xôi vò hạt sen, chả quế, gà chay sốt nấm, nem cuốn, canh chua dọc mùng, cơm rang thập cẩm hy vọng bạn có thể tự chuẩn bị cho gia đình một mâm cỗ chay đãi tiệc đầy đủ nhất. Mời các bạn cùng theo dõi!

1. Cách làm món salad xoài nấmMón salad xoài nấm chua chua ngọt ngọt được làm từ hai nguyên liệu chủ đạo là nấm và xoài chín sẽ là món khai vị nổi bật trong mâm cỗ chay đãi tiệc số 3 này. Cách thực hiện cách nấu món chay salad xoài nấm này như sau!

Món khai vị salad xoài nấm

– Nguyên liệu: Xoài chín, nấm đùi gà, nấm ngọc châm, nấm mỡ, xà lách romaine, chanh leo, đường

– Cách làm: Xoài chín gọt vỏ, cắt thành hình vuông. Nấm đùi gà rửa sạch, thái lát, nấm ngọc châm cắt rễ, rửa sạch, nấm mỡ rửa sạch, thái làm đôi rồi chần qua nước sôi. Xà lách rửa sạch, thái khúc. Chanh leo bổ đôi, lấy hạt, thêm nước, lọc lấy nước cốt, hòa đường vào, đặt lên bếp đun sôi rồi để nguội. Trộn xà lách, xoài, nấm với nước sốt, bày ra đĩa.

Soup chùm ngây giàu dinh dưỡng

– Nguyên liệu: Rau chùm ngây, dầu ô liu, khoai tây, gia vị chay, bột nghệ

– Cách làm: Rau chùm ngây rửa sạch, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, bột nghệ, dầu ô liu cho vào nồi cùng 1l nước ninh nhừ. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, nêm gia vị chay vừa miệng. Múc súp ra bát, có thể trang trí bằng một ít rau mùi.

Xôi vò hạt sen dẻo thơm khó cưỡng

– Nguyên liệu: Gạo nếp cái hoa vàng, hạt sen tươi, đậu xanh đã cà vỏ, dầu mè, muối hạt

– Cách làm: Gạo nếp vo sạch, ngâm từ 6 – 8 tiếng vớt ra để ráo rồi xóc với 1 thìa muối hạt. Hạt sen rửa sạch, nấu chín mềm. Đậu xanh ngâm 6 – 8 tiếng rồi hấp cách thủy, sau đó giã nhuyễn. Trộn gạo, hạt sen, đậu xanh cho thật tơi rồi cho vào đồ trong vòng 25 phút. Sau đó bạn rưới thêm chút dầu mè vào xôi rồi đánh cho xôi tơi đều, đồ thêm khoảng 10 phút nữa thì cho xôi ra khay/mâm rộng đánh tơi đều xôi lên là được.

– Nguyên liệu: Tàu hũ ky, muối, đường, gia vị chay, bột quế, dầu ăn, tiêu sọ trắng, lá chuối, màng bọc thực phẩm

– Cách làm: Cho tàu hũ ky vào luộc trong khoảng 5 phút đến khi thấy nở mềm thì vớt ra, cắt nhỏ. Thêm dầu, muối, đường, và bột quế, tiêu cho vừa ăn. Trải màng bọc thực phẩm ra bàn, đặt lá chuối đã rửa sạch, lau khô lên trên, cho tàu hũ ky vào giữa, gói lại như gói giò rồi cho vào hấp 40 phút. Chả nguội cho vào tủ lạnh, để cứng ăn sẽ ngon hơn.

– Nguyên liệu: Gà chay, nấm rơm, nấm đông cô, gừng, hành boaro, gia vị chay, dầu hào chay, dầu mè, giấm gạo

– Cách làm: Nấm rơm, nấm đông cô sơ chế sạch, cắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho dầu mè vào, rồi phi thơm hành boaro, tiếp đó, bạn cho nấm rơm, nấm đông cô vào, cho thêm chút nước rồi cho gia vị chay, dầu hào, giấm gạo nêm nếm vừa miệng. Tiếp đó, cho gà chay vào đun kỹ để ngấm sốt rồi bày ra đĩa.

Nem cuốn chay đơn giản mà ngon miệng

– Nguyên liệu: Đậu phụ, bún, nấm mỡ, xà lách, cà rốt, dưa chuột, rau húng láng, bánh tráng gói cuốn

– Cách làm: Đậu phụ cắt thành thanh dài rán vàng giòn. Nấm mỡ sơ chế sạch, đảo sơ với dầu cho chín. Xà lách, rau húng láng rửa sạch để ráo, cà rốt, dưa chuột gọt vỏ bào sợi. Trải bánh tráng cuốn ra đĩa, cho xà lách vào trước, rồi xếp đậu phụ, nấm mỡ, bún, dưa chuột, rau húng, cà rốt vào, cuộn chặt tay. Dùng kèm với nước chấm chua ngọt chay.

7. Cách nấu canh chua dọc mùng chay

Một bát canh chua dọc mùng nấu chay sẽ là điểm nhấn ấn tượng trong mâm cỗ chay đãi tiệc theo thực đơn số 3 này. Nhẹ nhàng trong khâu chuẩn bị nguyên liệu, dễ dàng trong khâu chế biến, nhưng hương vị của món canh chua dọc mùng chay lại vô cùng ấn tượng.

– Nguyên liệu: Dọc mùng, dứa, cà chua, đậu phụ, đậu bắp, me, gia vị chay

– Cách làm: Dọc mùng tước vỏ, cắt khúc, ngâm qua nước muối, rồi xả sạch với nước, để ráo. Dứa gọt vỏ, bỏ lõi, cắt lát. Cà chua rửa sạch, cho vào nồi phi thơm. Cho dứa, me vào nấu cùng, thêm nước. Khi canh sôi, bạn cho dọc mùng vào, tiếp đó cho đậu bắp, đậu phụ. Nêm gia vị cho vừa miệng rồi múc ra bát.

8. Cách làm cơm rang thập cẩm chay

Món cơm rang thập cẩm chay này sẽ là món ăn quen thuộc, dễ tìm thấy tại những quán ăn chay, gồm nguyên liệu là các loại rau của quả đầy sắc màu sẽ khiến cho mâm cỗ chay đãi tiệc của gia đình bạn càng thêm bắt mắt, đảm bảo trọn vẹn cả về sắc lẫn hương, đem đến sự hài lòng cho mọi thực khách.

– Nguyên liệu: Cơm tám để nguội, ngô, đậu Hà Lan, cà rốt, nấm đông cô khô, gia vị chay

– Cách làm: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Ngô tách hạt để riêng. Nấm đông cô khô ngâm nước cho nở rồi thái sợi. Cho chảo lên bếp, thêm dầu mè, rồi cho cà rốt, ngô, nấm đông cô, đậu Hà Lan vào xào qua, tiếp cho cơm vào xào đến khi thấy hạt cơm săn thì nêm gia vị chay rồi cho ra đĩa.

Nguồn: https://minhchay.com/vi/goi-y-menu-mam-co-chay-dai-tiec-so-3-voi-8-mon-chay-la-ma-ngon/

Một Mâm Cỗ Ngon Gồm Những Món Gì?

Như là linh hồn của bàn tiệc, xôi là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc. Xôi có rất nhiều loại, bạn có thể làm xôi gấc, xôi đỗ đen, xôi lạc hay xôi đỗ xanh….mỗi món mang hương vị đặc trưng riêng.

Nếu phải kể đến món ngon trong mâm cỗ thì không thể nào không nhắc đến món nem rán. Món nem rán từ lâu đã là một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc mà còn là món ăn hàng ngày của rất nhiều gia đình.

Nem rán có nhiều biến thể, bạn có thể chỉ đơn giản làm nem cuốn nhân thịt và mộc nhĩ thông thường, cũng có thể làm nem hải sản, nem bắc thảo,…

Một mâm cỗ ngon gồm những món gì? Tất nhiên gà luộc là món ăn không thể thiếu được.

Gà luộc làm món ăn quen thuộc trong mâm cỗ và là món ăn chế biến rất đơn giản. Gà làm sạch, đặt vào nồi, cho nước, thả lát gừng và hành khô, luộc với lửa nhỏ để tránh sôi to làm nứt gà. Gà chín, vớt ra, để khô, chặt miếng nhỏ, rắc lá chanh, chấm mắm hoặc muối tiêu chanh.

Ngoài ra, bạn có thể chế biến theo nhiều kiểu khác để mâm cỗ nhà bạn trở lên sang trọng, đẹp mắt hơn.

Ngày nay, nhiều mâm cỗ cũng trình bày các món ăn từ gà khác bên cạnh gà luộc như gà quay, gà rang muối,…

Nộm là món ăn giúp cho bạn cảm thấy đỡ ngán khi ăn quá nhiều món dầu mỡ. Và món nộm gà xé phay sẽ là món không chê vào đâu được với vị chua chua, ngọt ngọt và bùi bùi vô cùng dễ ăn.

Món thịt heo được tẩm gia vị rồi nước dưới bếp than hồng thơm phức sẽ khiến ai nhìn vào cũng phải chảy cả nước dãi rồi. Món thịt heo sau khi nướng cho lên đĩa rau mùi rồi ăn cùng với nước chấm, rau thơm sẽ là món ăn trong mâm cỗ vừa dễ làm mà lại không tốn quá nhiều thời gian.

Ngoài thịt heo, bạn có thể nướng thịt gà, thịt bò cuộn với kim chi hoặc các đồ hải sản như tôm, cua…đều là món nướng ngon tuyệt.

Món tráng miệng là món cuối trước khi kết thúc bữa tiệc. Một mâm cỗ ngon nhất định phải đầy đủ các món mặn, món rau, món canh và món tráng miệng.

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Tính Thực Phẩm Cho Một Mâm Cỗ Ngon trên website Apim.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!