Xu Hướng 2/2023 # 10 Bước Để Tổ Chức Khai Trương Quán Cà Phê, Trà Sữa Thành Công # Top 9 View | Apim.edu.vn

Xu Hướng 2/2023 # 10 Bước Để Tổ Chức Khai Trương Quán Cà Phê, Trà Sữa Thành Công # Top 9 View

Bạn đang xem bài viết 10 Bước Để Tổ Chức Khai Trương Quán Cà Phê, Trà Sữa Thành Công được cập nhật mới nhất trên website Apim.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

admin

839

Ngày khai trương quán cà phê, trà sữa có thể xem là cột mốc quan trọng đánh dấu việc quán chính thức đi vào hoạt động và phục vụ khách hàng. Để có một buổi lễ khai trương thành công bạn cần phải lên kế hoạch rõ ràng để tránh những sai sót ảnh hưởng đến sự kiện. Với kinh nghiệm tổ chức nhiều sự kiện khai trương, Minh Vũ sẽ chia sẻ cho bạn cách tổ chức lễ khai trương quán cà phê, trà sữa thành công.

Quy trình 10 bước để khai trương quán cà phê, trà sữa thành công

Có rất nhiều bước cần chuẩn bị trước khi sự kiện khai trương diễn ra, dù là quy mô lớn hay nhỏ thì bạn cũng cần thực hiện theo những điều sau:

Xin giấy phép kinh doanh, giấy phép tổ chức sự kiện

Giấy phép kinh doanh là một trong những loại giấy tờ quan trọng và bắt buộc để vận hành quán cà phê. Bên cạnh đó, đối với lĩnh vực cà phê cần có giấy phép xây dựng quán cà phê, chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của bộ công thương. Việc xin các loại giấy phép này phải tiến hành trước khi sự kiện diễn ra.

Bên cạnh đó cần phải có giấy phép tổ chức sự kiện, bởi vì ngoại trừ những sự kiện nhỏ mang tính chất cá thể ra thì những sự kiện có doanh nghiệp, tổ chức đều bắt buộc có giấy phép từ các cơ quan ban ngành nhà nước.

Triển khai kế hoạch quảng bá

Thiết kế các băng rôn khai trương để treo ở quán cà phê trước vài ngày để thông báo về việc khai trương quán. Đối với băng rôn khai trương cần thể hiện rõ các khuyến mãi đặc biệt tại quán kèm với thời gian để thu hút sự chú ý của khách qua đường

Ước định số lượng khách mời

Xác định ngày, giờ tổ chức khai trương

Trong mỗi tháng đều sẽ có những ngày tốt thích hợp để khai trương tuỳ vào mệnh tuổi của gia chủ. Vậy nên cần chọn tháng trước sau đó mới chọn ngày phù hợp. Đối với thời gian thì nên tổ chức khai trương buổi sáng để có thể mở cửa bán hàng luôn trong ngày hôm đó. 

Chuẩn bị quà khai trương

Quà khai trương quán cà phê tặng cho khách có thể là những sản phẩm chủ đạo của tiệm như hộp cà phê hay các ấn phẩm mang biểu tượng của quán như móc khoá, nón, áo….dành tặng cho những vị khách đặc biệt mình mời tới.

Đối với khách ghé quán uống có thể đưa ra các chương trình khuyến mãi cộng với tặng kèm phần quà nếu hoá đơn đạt tới một giá trị nào đó.

Chuẩn bị mâm cúng khai trương quán cà phê

Mâm cũng đặc biệt quan trọng trong các buổi lễ khai trương hay khánh thành theo quan niệm phong thuỷ của người Việt Nam. Tuỳ điều kiện tài chính mà mâm cúng lớn hay nhỏ nhưng trên cơ bản gồm có: nhang, nến/đèn, lọ hoa tươi, mâm trái cây ngũ quả, trầu cau, giấy vàng/bạc, xôi/chè, gà/heo,…

Nếu không có thời gian chuẩn bị hay không rành về các lễ vật để cúng thì có thể liên hệ Minh Vũ để được hỗ trợ cung cấp mâm cúng khai trương trọn gói.

Set up sân khấu

Bên cạnh không gian chính của tiệm vào ngày khai trương quán cà phê cần bố trí thêm một số khu vực khác như ghế ngồi cho khách mời hay khu vực sân khấu với backdrop để check in. Đây cũng là nơi để chủ tiệm cắt băng khai trương và chia sẻ cảm nghĩ.

Ngoài ra, khi set up sân khấu khai trương còn cần có một số thiết bị sự kiện như cột chắn inox để phân làn lối đi, thảm đỏ cùng các thiết bị âm thanh. 

Trang trí quán cà phê

Đối với những quán cà phê nhỏ hơn thì có thể không cần đến sân khấu, nhưng cũng cần một số vật dụng trang trí khai trương như cổng chào bong bóng hay bóng hơi để thu hút sự chú ý. Bố trí thêm nơi để đặt hoa khai trương của tiệm.

Thuê đội múa lân khai trương, MC 

Tiết mục múa lân giúp cho không khí trở nên sôi động và cũng cầu mong nhiều điều may mắn sẽ đến với quán. Vì theo quan niệm của người Việt, lân là một trong những tứ linh tượng trưng cho thịnh vượng, tài lộc. 

Ngoài ra cần có một người MC dễ dẫn dắt buổi khai trương được suôn sẻ và thành công

Bố trí đủ nhân viên để tiếp đón và phục vụ khách 

Đơn vị tổ chức lễ khai trương quán cà phê, trà sữa khu vực phía Bắc

Khác với các lễ khai trương khác thì quán cà phê sau khi diễn ra lễ khai trương sẽ đi vào hoạt động luôn ngay hôm đó. Vậy nên cần rất phân chia ra rất nhiều nhân lực để phục vụ. Do đó, để đảm bảo sự chu toàn cho buổi lễ khai trương quan trọng bạn cần một đơn vị có chuyên môn và kinh nghiệm để hỗ trợ.

Minh Vũ Media cung cấp dịch vụ tổ chức lễ khai trương quán cà phê trọn gói với việc lên kế hoạch, kịch bản khai trương phù hợp với từng đơn vị. Trong gói dịch vụ còn bao gồm việc thiết kế backdrop, băng rôn khai trương, set up sân khấu, trang trí khai trương. Bên cạnh đó chúng tôi còn cho thuê đội múa lân chuyên nghiệp cùng MC nếu như tiệm cần.

Liên hệ Minh Vũ để được tư vấn và báo giá chi tiết. 

Quà Tặng Khai Trương Quán Cà Phê

Nếu là chủ một quán cà phê thì bạn muốn quán cà phê của mình sẽ trông như thế nào? Còn nếu bạn là người được mời đến dự khai trương cho quán cà phê nào đó bạn sẽ chuẩn bị gì để tặng họ?

Theo khảo sát, những vị khách đa số đều có chung câu trả lời đó là nên tặng lẵng hoa bởi vì nó được ưa chuộng trong dịp mừng khai trương và một phần nữa họ chẳng biết tặng gì ngoài lẵng hoa. Nhưng hoa dù đẹp dù tươi đến mấy chỉ có thể giữ được 3-5 ngày, không có giá trị kỉ niệm, không bảo quản được lâu dài. Vậy tại sao bạn không mua một món quà tặng có giá trị thiết thực hơn, bền lâu hơn, đẹp hơn và điều quan trọng là giá lại rất phải chăng.

Hãy đặt vị trí của mình vào người khách, cái người khách quan tâm khi bước vào quán cà phê là gì? Vâng, đầu tiên là view phải đẹp phải bắt mắt sau đó mới bàn đến thái độ phục vụ và chất lượng thức ăn/nước uống.

Mỹ Nghệ Việt hiểu và nắm bắt được nhu cầu, thắc mắc của khách hàng do đó sẽ bật mí cho bạn những quà tặng độc đáo nhất, thiết thực và gần gũi nhất.

Phin coffee từ Mỹ Nghệ Việt được sản xuất từ làng nghề gốm sứ Bát Tràng, chịu được nhiệt và có độ bền cao, kiểu dáng đơn giản nhưng bắt mắt, mới lạ hơn so với các phin coffee truyền thống được bày bán tại các cửa hàng ở chợ, siêu thị. Giá chỉ từ 100.000đ cho 1 bộ phin coffee chính hàng Bát Tràng đặc biệt sản phẩm có thể in logo.

Picasso là loại tranh trừu tượng được rất nhiều quán cà phê ưa chuộng bởi sự độc đáo, mới lạ, mang tính tư duy cao, với nhiều mẫu đa dạng.

Nếu phong cách quán cà phê theo đuổi là sự nhẹ nhàng thì tranh tĩnh vật là sự lựa chọn sáng suốt bởi nội dung tranh đơn giản, không cầu kì, khó hiểu.

Tranh đồng quê cũng là một trong những lựa chọn khác cho những quán có mô tuýp xưa cổ. Treo tranh này giúp mang lại cảm giác yên bình, thanh tĩnh, nhẹ nhàng.

Tranh hiện đại đa phần là tranh hoa với đủ mẫu hoa và màu sắc, điểm đặc biệt rằng loại tranh này không kén mô tuýp quán là phong cách nào, dù theo đuổi mô hình nào thì tranh hoa luôn rất thích hợp.

Một điểm nổi bật khác mà chúng tôi muốn gửi đến khách hàng là những quà tặng từ Mỹ Nghệ Việt được làm 100% thủ công. Nếu phin cà phê có nguồn gốc từ gốm Bát Tràng thì tranh Picasso, tranh đồng quê, tranh tĩnh vật, tranh hiện đại có nguồn gốc từ làng sơn mài Bình Dương nổi danh, được làm từ gỗ, phủ nhiều lớp sơn để có được độ sáng bóng, trải qua nhiều công đoạn khó khăn nên mỗi sản phẩm sơn mài đều phải mất từ 1-2 tháng mới có thể hoàn thành. Tuy vậy nhưng sản phẩm sơn mài nếu được bảo quản đúng cách thì tuổi thọ của tranh có thể lên đến hàng chục năm.

Cách Kinh Doanh Mô Hình Trà Sữa Cà Phê Xe Tải Nhỏ

Kinh doanh trà sữa xe tải nhỏ là được biết đến là một hình thức bán hàng lưu động. Cùng với chi phí đầu tư thấp, giá bán rẻ, tiện lợi và đơn giản trong di chuyển, bạn hoàn toàn có thể thu được lượng khách và lợi nhuận “siêu khủng”. Nếu bạn là người mới bắt đầu hay người có vốn đầu tư ít thì đây là một hình thức kiếm tiền dành cho bạn.

Một vài điều cần lưu ý khi thực hiện mô hình này là bạn cần phải có bằng lái xe cũng như khả năng xử lý các vấn đề kỹ thuật máy móc, xe cộ trong quá trình vận chuyển. Nguồn nước được sử dụng và khâu vệ sinh khi pha chế cần được đảm bảo an toàn. Điều này đòi hỏi bạn phải biết cách thiết kế xe một cách hợp lý, khoa học.

1. Hãy học cách pha chế trà sữa thật ngon

Hình 1. Hướng dẫn mô hình kinh doanh trà sữa, cà phê xe tải nhỏ.

Nếu bạn pha chế ngon, đi đến đâu khách hàng sẽ nhớ bạn đến đó!

Đó chính là điều vô cùng quan trọng khi bạn có ý tưởng kinh doanh mô hình này. Vì chất lượng sản phẩm là ưu tiên hàng đầu! Hãy tham gia khóa học pha chế cà phê, trà sữa chuyên nghiệp chuẩn vị từ 1980 tại Passion Link để biết cách tạo nên một ly cà phê, trà sữa thơm ngon ấn tượng . Điều này sẽ giúp bạn tạo nên “cơn lốc” trà sữa cùng chiếc xe tải nhỏ của mình đấy.

2. Lên kế hoạch kinh doanh rõ ràng

Dù là mô hình nào thì cũng luôn cần được chuẩn bị kỹ lưỡng, từ bước chọn mua nguyên liệu, pha chế đến các hình thức Marketing. Hãy tận dụng lợi thế có được từ chiếc xe tải nhà bạn để “hốt bạc”, thông qua việc trang trí cho chiếc xe thật độc đáo, dùng băng rôn hay thậm chí một chiếc loa phát thanh để gây sự chú ý!

3. Chuẩn bị vốn đầu tư

Với mô hình vốn ít, bạn càng nhất định phải cân nhắc đầu tư và chi tiêu thật hợp lý. Chuẩn bị một lượng vốn để dùng cho chi phí vận hành, mua nguyên vật liệu, chi phí cho xăng xe… Đặc biệt, bạn cần để lại một ít chi phí trong trường hợp cần giải quyết các rủi ro phát sinh.

4. Chuẩn bị các giấy phép quan trọng

Hình 2. Hướng dẫn mô hình trà sữa cà phê xe tải nhỏ!

Khi kinh doanh trà sữa xe tải, bạn cũng cần chuẩn bị các giấy phép pha chế, giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt đừng quên giấy phép lái xe! Thiếu một trong ba loại giấy tờ quan trọng trên bạn sẽ khiến bạn gặp rắc rối về mặt pháp lý. Đừng để hành trình kiếm “xiền” của mình gặp khó khăn chứ!

Đến đây thì bạn đã biết được những lợi thế, rủi ro cũng như quy trình để thực hiện mô hình kinh doanh trà sữa xe tải nhỏ rồi phải không nào? Hãy nhanh chóng bắt tay vào thực hiện nào

Náo Động Vì Quán Cà Phê Hàn Quốc Khai Trương

Lễ khai trương cửa hàng đầu tiên thuộc chuỗi Caffe Bene ở TP HCM với sự góp mặt mặt diễn viên Hàn Quốc Lee Jong Suk, đại sứ thương hiệu của hãng cà phê này, chính là nguyên nhân thu hút hàng ngàn người đến xếp hàng từ sáng sớm.

Từ hơn 4 giờ sáng, đã có rất nhiều người kéo đến trước cửa hàng Caffe Bene trên đường Đồng Khởi (quận 1) để chờ đến giờ bốc số thứ tự vào quán gặp gỡ diễn viên Lee Jong Suk.

201 phiếu tham dự buổi gặp mặt diễn viên này lúc 13 giờ cùng ngày đã được phát hết cho các fan từ lúc 7 giờ 30 sáng. Trong khi đó, hàng ngàn bạn trẻ vẫn kiên trì “bám trụ” bên ngoài quán để được gặp mặt Lee Jong Suk.

Hầu hết là học sinh, sinh viên nữ, xếp hàng dài dọc đường Đồng Khởi nhiều giờ liền mặc cho trời Sài Gòn hôm nay khá nóng.

Buổi họp báo khai trương quán diễn ra vào lúc 13 giờ. Không khí càng trở nên náo loạn với sự xuất hiện của chàng diễn viên điển trai đến từ Hàn Quốc. Dù công tác an ninh ở buổi lễ khai trương được thắt chặt những vẫn cò nhiều người bị móc túi, mất điện thoại và một số tài sản khác.

Đến 17 giờ, đám đông vẫn tập trung trước cửa quán cà phê để được gặp thần tượng. Người xếp hàng kéo dài cả km khiến đoạn đường Đồng Khởi trở nên lộn xộn, giao thông ùn ứ, choán cả lối vào của các cửa hàng xung quanh.

Caffe Bene, một thương hiệu mới xuất hiện tại Hàn Quốc vào năm 2008 nhưng lại là thương hiệu nổi tiếng nhất với gần 980 cửa hàng. Thời gian qua, hãng này đã mở rộng ra Trung Quốc 432 cửa hàng; Mỹ 108 cửa hàng; Philippines 5 cửa hàng; Indonesia 5 cửa hàng; Campuchia 2 cửa hàng; Malaysia 2 cửa hàng; Singapore và Việt Nam mỗi quốc gia 1 cửa hàng.

Tại buổi lễ khai trương, ông Trương Anh Tuấn, Phó GĐ Công ty Caffe Bene Vina, cho biết hiện tại công ty đang tìm mặt bằng tốt để mở rộng thêm nhiều cửa hàng nữa.

Theo quan sát, các sản phẩm tại Caffe Bene khá phong phú như Bingsu, Macchiatto, Green Tea Frappeno, Waffle, Honey Bread, Monkey Bread… Trong đó, hương vị được điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của người Việt. Tuy nhiên, do phân khúc mà hãng cà phê này hướng đến là những người có thu nhập trung bình khá trở lên nên giá cả cũng không hề rẻ.

Đối thủ trực tiếp mà chuỗi Caffe Bene nhắm đến tại Việt Nam là Starbucks, có thể dễ dàng nhận ra điều này qua kiểu trang trí và thực đơn có nhiều nét tương đồng của cả hai.

Tin, ảnh: Lê Phong – Thanh Tâm

Cập nhật thông tin chi tiết về 10 Bước Để Tổ Chức Khai Trương Quán Cà Phê, Trà Sữa Thành Công trên website Apim.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!